在过去的两个月里,ASC精品酒业作为中国老牌葡萄酒运营商,不断宣布与多个新品牌达成合作,这其中尤以与三个智利葡萄酒品牌的联合为人所瞩目的。这种迅速的发展是ASC首席执行总裁长江淳推动公司这一半年来的集中的努力。为了更深入地了解这一变化,我特意进行了对话长江淳,试图探索背后的深层原因。
谈及这半年来取得的成绩,长江淳表示,他感到非常满意。他向我介绍说:ASC团队成员专业、敬业、团结,并且充满活力和创新精神。这让我感到骄傲,他们对市场和社会责任感也让我印象深刻。此外,三得利集团给予ASC的大力支持,也增强了他的信心。
确实,从近期不断宣布新品牌合作以及在中国多个城市举办针对消费者或经销商活动,可以看出ASC及其母公司三得利对中国葡萄酒市场抱有极大的信心。“尽管目前葡萄酒进口数据下降,以及进口商数量减少,这种趋势可能会持续到明年,但并不一定是一个负面的市场反应。”长江淳指出,“中国葡萄酒市场经历了高速增长,现在消费者对于葡萄酒认知日益提高,对于葡萄酒运营商提出了新的要求。而这样的环境对于像ASC这样专业的运营商来说,是有利可图。”
他还特别强调了智利葡萄wine在当前大环境下的发展潜力:“消费者喜欢智利wine亲民价格、丰富口感、多样风土,因此这是我们的重点方向之一。” ASC代理的三个新品牌定位不同,其中科诺苏是一家大型品牌,其产品来自智利各产区,可适用于各种客户;拉博丝特则以酿造风格接近法国闻名,而玺瓦 酒庄以酿造本土品种佳美娜而著称。此外,科诺苏拥有著名黑比诺,这样的组合使他们能够做更多细分工作。
关于每个品牌如何操作,ASC内部制定了SKU操作策略,以避免内部竞争,并满足不同客户和市场需求。另外,由于2022年起将终止与巴斯克 酒庄合作,将聚焦于名庄香槟板块,与罗斯柴尔德家族合作,则更加紧密。
1-11月期间,名庄wine销售额同比增长28.8%,进入“巨头时代”。尽管如此,对于名庄wine经营方面,资金当然是必要条件之一,但并非资金足够就能成功,要卖出,还需赢得顾客信任,以及丰富经验——如今我们已经20多年的经验积累;良好的关系也是至关重要,如同我们与波尔多 酒商集团保持着良好关系一样。
此外,在我的掌舵之前,我们曾进行了一系列架构调整。在是否再次调整结构的问题上,他回答:“组织机构优化一直是我们的工作。我认为优化就是改善过程,一步一步稳中求胜,而不是某一天突然做一个大调整。此外,这些调整都是顺应市场变化。”
不仅如此,我们在低度果juice领域也有所突破,如今年带来了自营微泡沫白兰地咕咕蜂(Coucou Bee)等产品。此外,我们还代理了一些针对年轻人的潮饮单品。这些都基于我们从3年前开始管培生项目吸纳更多专业青年加入实习,其中不少留下来参与咕咑蜂项目开发。我们认为公司需要两群人——新生代提供洞察,有经验的人做业务管理,再加上我们的策划团队共同谋划,使得包括咕咑蜂在内的一系列低度果juice brands实现成功。
最后,对未来,我依然乐观。他引用日本威士忌行业90年代的情况说:“当时日本威士忌行业经历困难时期,最终迎来了繁荣期,那坚持下来的成为赢家。”他相信,即便现在中国面临盘整阶段,“我坚信未来中国会跟成熟国家一样迎来繁荣时光”, ASC愿意等待这一天到来。