自从尼亚加拉的葡萄园转型为Bella Terra以来，已经踏出了坚实的脚步。PondView这个名字虽然不再，但它留下的印记是两款畅销LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine。这两个标志性产品深受消费者喜爱，因此庄园主在更名时格外小心。然而，从上到下，所有其他葡萄酒都属于Bella Terra旗下，并且正随着不断增长的产量而壮大。
最近，我有幸在庄园主Luciano (Lou) Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern的陪同下参观了Bella Terra，这次视察展现了令人瞩目的进展。首先，是一座占地10,000平方英尺新建生产设施，这里配备了50个闪亮的新型不锈钢罐，总容量达到了400,000升葡萄酒。这些先进温控罐实现自动打孔和抽气，不仅提高效率，还减少了工作强度。
现在,Bella Terra有能力将其两个品牌（全庄园水果系列Bella Terra和80%庄园水果系列Burnt Ship Bay）目前30,000箱产量提升至44,000箱。“我们正在逐渐加速步伐，”Puglisi说。这对于Puglisi家族来说是一项重大决策，它允许他们清理旧有的酒厂空间（这包括品尝区和零售设施），并为日益增加的顾客创造更多空间。
标签：
红酒要闻
