导读面对气候变化带来的挑战，包括越来越干燥的夏季和不断上升的平均温度，葡萄栽培领域必须采取行动以应对这些变化。研究不仅是解决问题的关键，也是确保未来葡萄酒生产链可持续发展的手段。这一理念在世界主要大学中得到了强调，其中加州大学戴维斯分校因其卓越的葡萄栽培和酿酒学系而闻名。该校致力于开发抗逆性品种，以及研制用于远程监控葡萄园管理的先进气候预测模型和传感器。此外，加州大学还致力于碳捕获技术与减少用水量，以确保整个产业能够实现可持续发展。
值得注意的是，加州大学戴维斯分校通过“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”的筹款活动至今已经筹集了1.68亿美元，并设定了20亿美元的目标。在此背景下，一位匿名慈善家的最新捐赠，即400万欧元，将被专门用于支持葡萄栽培和酿酒学系，这笔资金将资助创新项目，如开发分析工具、先进技术及设备。
我们期待着这笔捐款的大部分将投入到支持研究生的教育上，“我们非常感谢这位慷慨者分享并支持我们的愿景”，说的是葡萄栽培与酿酒学系教授兼主任David Block。“这是一个巨大的机会，让我们的学生——他们已经充满潜力——离开学校时拥有一套正确创造性的工具来解决实际中的问题。”值得一提的是，大多数 葡萄酒公司至少雇佣过加州大学戴维斯分校的一名毕业生，这并不偶然。
这种慷慨行为将有助于我们实现目标，更好地融合创新与技术服务于教学与研究。”农业与环境科学学院院长Helene Dillard补充道。
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