自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来,巨大的变革已经悄然发生。PondView这个名字在消失之前留下了两款备受欢迎的LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine,它们是该庄园最畅销的产品,庄园主人不愿意因为更名而伤害这些品牌。但所有其他葡萄酒都已完全属于Bella Terra旗下,并且正是不断增长的产量的一部分。在最近一次参观中,业主Luciano(Lou)Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern带领我们走进了这座令人震惊的新发展之地。首先,我们目睹了一座占地10,000平方英尺的全新的生产设施,那里装备着50个闪耀的新型不锈钢罐,每一个罐子可以容纳400,000升葡萄酒。高科技温控设备实现自动打孔和抽气,从而大大减轻了工作负担。这一举措使得Bella Terra有能力将目前30,000箱产量扩展到44,000箱。“我们正在逐步加速脚步,”Puglisi回应道。这对Puglisi家族来说是一次重大转变,它允许他们清理旧有的空间,为日益增长的人群创造更多空间。