导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场上的消费趋势，特别是普罗赛克的销售情况。据Nomisma统计，2021年意大利起泡酒的进口价值达到了约5.19亿美元，这一数字比2019年增长了19.1%，显示出这一市场持续增长和蓬勃发展的潜力。
在美国境内，加利福尼亚州成为2021年意大利起泡酒进口价值最高的州，其进口额达到约7900万美元，远超其他任何州。此外，宾夕法尼亚州、佛罗里达州、德克萨斯州、新泽西州和纽约也位列前茅，他们分别占据了重要的地位。
值得注意的是，宾夕法尼亚州在意大利起泡酒进口价值上实现了显著增长，比2019年的水平增加了一倍多。这表明这个地区对这种类型葡萄酒需求正在不断上升。
普罗赛克面世以来的成就尤为引人注目，因为2021年的出口量不仅超过了以往所有记录，而且体现出了行业生产能力的大幅提升。根据研究数据，有2550万加仑的普罗赛克PDO被出口到世界各地，这个数字比去年增加44.3%，而且相较于2019年的水平有40.30%以上的增幅。这些数额展示出普罗赛克作为一种国际性产品，其吸引力和可接受性正在不断提高。
考虑到2019年 普罗赛克总产量大概为1760万加仑，而在2020年出现2.72%的小幅下降，这样的复苏结果无疑是一个巨大的成功。这使得意大利成为第二大起泡酒出口国，其总出口额超过18亿美元，其中高端品种如Primitivo等表现突出，并且他们都取得了显著成绩。在这类别中，最具代表性的便是Prosecco，它占用超过13亿美元，是与2019相比有26%以上增长的一部分。
此外，该报告还指出，由于其特殊饮用特性以及丰富多彩的情感联系，使得Prosecco DOC桃红葡萄酒成为了消费者喜爱的一个亮点。在过去一年里，一共生产出了7150万瓶这样的美味佳酿。这一切都归功于该组织在过去十年的努力，不断改善生产质量，同时解决社会可持续性和环境问题，以提升品牌形象并扩大影响力。
展望未来，该组织正规划着更加宏伟壮阔的人生旅程，他们设定新的目标与愿景，并鼓励更多参与者加入其中。在即将到来的第五届全国Prosecco周活动中，将会提供一个独特机会，让人们能够亲身体验各种不同风格及使用方式，以及了解Prosecco DOC桃红葡萄酒日益增长这一类别所带来的新发现。此次活动预计将会发生于2022年7月18日至24日，为公众提供一次难忘之旅，让他们更深刻地理解这些广泛应用中的每一种葡萄酒如何适应不同的场合与搭配建议。此外，还将教育媒体、贸易商及消费者如何辨识真正来自原产地认证（PDO）的Primitivo，以确保品质不受侵蚀，从而维护其尊贵的地位。
