对于在Domaine Brégeon的Gorges生产葡萄酒的Fred Lailler来说，辉长岩是一种黑色的火山岩，它构成了Gorges Cru葡萄酒的基础。他的葡萄园坐落在塞夫尔河边的悬崖顶上，巨大的漆黑辉长岩覆盖着地面，树根蜿蜒穿过它们。“它是坚不可摧的岩石，但树根似乎总是能从缝隙中找到自己的出路，”莱勒说。这些坚硬的地质结构赋予了他的Cru Gorges葡萄酒烟熏味、钢铁般的结构和紧致的强度。

许多生产商喜欢采取生物动力或有机农业方法来培育他们的人口。尽管这种做法在受潮湿海洋空气影响的大气环境中相对困难，但越来越多的人选择采用这类方法。自2010年以来，Domaine Bonnet-Huteau一直实行生物动力法制，并成功产出了纯净、结构化且强劲的葡萄酒，如来自Vallet花岗岩土壤中的单一葡萄园Les Laures。

Pierre-Henri Gadais正在将部分家庭葡萄园改造成有机种植场，其成果包括他标志性的Cuvée Pierre-Henri，这款装瓶具有纯正柠檬皮和香料色调。而Jérémie Huchet则正在将他的Chemin des Prières葡萄园转变为有机种植场，为其几乎咸味且带有强烈酸度和柑橘水果风味的一款特异性之佳酿奠定了基础。他计划扩大这一策略，以更好地体现自己品牌独有的风格。

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine);16美元，92分。这款浓缩、成熟并富含复杂美味口感的地道Muscatel，是由60年的老藤构建而成，这些老藤绕结得紧密，有着层次丰富的手感与甜瓜及杏子的自然风情。此物仍显有些年轻，因此建议从2018年起开始品尝。

Vineyard Brands编辑推荐：Véronique Günther-Chereau 2010 Château du Coing de Saint-Fiacre LAncestrale (Muscadet Sèvre et Maine);19美元，92分。这款美丽如同新鲜摘下的苹果，还带着甜蜜与微妙香气，与时间共享时依旧保持清爽无暇，只需细心品赏即可发现杏仁、香料以及烤面包等深层次美好滋味。

安可进口 葡萄酒推荐：Domaine des Tilleuls 2017 Les Vénérables Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine);17美元，91分。这瓶用40-70岁之间古老藤蔓精心酿造出来，让人回忆那一段悠久历史，而它以清爽酸度和浓郁柠檬油呈现出一种既丰富又满足人的经典Muscatel风格。现在就尽情享受吧！

Bonnet-Huteau 2016 Les Laures Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine);20美元，91分，这是一款充满魅力的代表作品，以其生物动力培养方式获得钢铁般边缘，并展现出来自瓦莱特花岗岩土壤中的复杂果香与最后温柔透出的胡椒调配。在这个阶段里，即使再进一步流淌，也无法掩盖它所散发出的吸引力与潜力。此乃一次令人印象深刻且值得期待之旅。

游牧分布 葡萄酒推荐：Domaine de la Pépière 2017 Clos des Briords Cuvée Vieilles Vignes Sur Lie(Muscadet Sèvre et Maine);20美元，90分，从60到70岁，一系列古老藤蔓共同编织了一幅如此丰富而集中的画卷，其中不仅融合了成熟果实与香料调配，更添了一丝淡雅而不失光彩的情趣——甘甜酸甜交融于一身，让人回味无穷。此时此刻，便是一个适合沉醉其中并欣赏佳酿真谛的时候。