自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来，它已经踏上了前进的道路。PondView这个名字留给我们的是两款畅销LCBO葡萄酒——PondView Dragonfly和PondView Icewine，这些是该庄园最成功的产品，新名称的主人不愿意轻易放弃它们。但是所有其他葡萄酒都属于Bella Terra旗下，并且正在不断增加的产量中展现出成长。最近，我有幸参观了Bella Terra，与创始人Luciano（Lou）Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern一同见证了它令人瞩目的发展。首先，我们看到了一个占地10,000平方英尺的大型生产设施，它配备了50台闪亮的新型不锈钢罐，总容量为400,000升葡萄酒。这家现代化设施配备了自动打孔和抽气功能，这使得在酿造过程中消除了两个繁琐而耗费体力的步骤。随着这次改进，Bella Terra现在有能力将其两个品牌（全庄园水果系列的Bella Terra和80%由庄园水果制成的Burnt Ship Bay葡萄酒）的目前30,000箱产量提高到44,000箱。“我们正在逐渐加速脚步，”普格利西说。这对普格利西家族来说是一个重大决定，因为它允许他们清理以前用于品鉴和零售活动的地方，同时为不断增长的人流提供更多空间。在未来，我们可以期待更好的品质和更多选择，而这些都是对传统与创新结合的一种庆祝。
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