在法国勃艮第的伯恩丘产区，玻玛村有一座名为吉拉尔丹酒庄（Domaine Aleth Girardin）的家庭式精品酒庄。该酒庄由天资出众的酿酒师阿勒特·吉拉尔丹（Aleth Girardin）经营，自从她接手以来，吉拉尔丹酒庄一步步崭露头角。至今，这家小型葡萄园已经扩展到7公顷，并分布在多个著名法定产区中，其中包括夏慕特园、大埃佩诺园和洛吉恩园。
这些葡萄树都是成熟的老藤，每一株平均年龄达到了65年。在这里，以黑皮诺为主导种植，还有少量霞多丽和阿里高特。每当收获季节来临，吉拉尔丹酒庄便是首批采摘葡萄的代表之一。这一传统活动不仅是一次丰收庆祝，更是一段温馨回忆。
经过严格筛选后，新鲜采摘的葡萄会被用以进行发酵。一年之内，对于整串发酵用的葡萄比例也会根据不同年份而变化。此后，这些完成发酵的精华，将被置入橡木桶中进行熟化，以保证原味与品质不受损失。尽管使用新橡木桶并不多，但对于完整保存风味却显得尤为重要。
目前，吉拉尔丹酒庄以其优雅结构和浓郁芳香闻名，最受欢迎的是夏慕特红葡萄酒、大埃佩诺红葡萄酒以及蒙特维斯红葡萄wine等系列产品。不仅国内消费者对此深情款款，也赢得了国际市场上的好评，从英国到美国，再到日本，无论远近都有追随者。
正如它所在的地理位置一样，吉拉尔丹酒庄以其独有的风格与其他地方相比显得更加特别。这是一个充满爱与汗水的地方，不仅是为了生产出世界上最好的白兰地，更是为了让每一次品尝成为一次心灵共鸣。在这里，每一滴液体都承载着家族历史与土地故事，是一种无言的情感表达。
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