中国历史上的名将张文泉：勿以外国之智慧评判葡萄酒的中华篇章
在山西临汾市乡宁县的一个偏僻小村庄，矗立着一座融合中式园林与现代葡萄酒酿造的奇迹——戎子酒庄。它气势恢宏，亭台楼榭交错相依；它古朴典雅，一砖一瓦都承载着深厚的中国文化底蕴。
8月20日至24日，WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队前往了这个隐世胜地，对戎子酒庄董事长、庄主张文泉进行了深入访谈。
"我们并非模仿西式城堡，而是坚持用中国自己的古典建筑风格。"
WBO问：“您们的标语是‘做一瓶世界好酒’，但您的建设却融合了中国古典建筑，还设有‘戎子书院’。当初规划时，您们考虑过这些吗？”
张文泉回应：“这里曾经是晋文公母亲——戎子的家乡，是狄戎部落所在地。在这里，我们祖先早已学会酿造葡萄酒，有2700多年的历史。而我，我就是那个部落发现葡萄可酿成美酒的人。”
"葡萄酒不仅仅是一种饮品，它更是一种文化传承。这两者不可分割，我们坚持用中国自己的风格去酿造具有特色的葡萄酒。"
他继续说：“我们的目标很明确：把好的产品卖出去，让消费者愿意买单，这样我们就能更多地将我们的文化带给世界。”
"我们的建筑并不模仿西方城堡，而是采用山西特有的黄土窑洞作为陈酿室，这样的环境对提升口感大有裨益。"
WBO追问：“为什么选择这个地方建立?"
张文泉回答：“我出身于传统行业，从事能源产业，所以我们拥有雄厚的资金支持，可以投入大量资源到这片土地上来建造和维护这一生态圈。”
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