导读面对气候变化带来的挑战，包括越来越干燥的夏季和不断上升的平均温度，葡萄栽培领域必须采取行动以应对这些变化。研究不仅是解决问题的关键，也是确保未来可持续发展的一个必不可少步骤。这不仅适用于实践经验，也适用于世界各地主要大学中的葡萄栽培和酿酒学系。
加州大学戴维斯分校正处于这一前沿，其葡萄栽培与酿酒学系享有世界声誉。该校在开发抗病性品种、研制远程管理气候预测模型和传感器以及推广碳捕获技术和降低用水量方法方面做出了重大贡献。此外，该校还与罗伯特·蒙达维葡萄酒与食品科学研究所以及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼紧密合作，以实现未来的可持续生产链。
个人慷慨支持一直是加州大学戴维斯分校研究活动的重要来源，其中“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”筹款活动至今已募集16.8亿美元，并设定了20亿美元的目标。一位匿名慈善家的最新捐赠额为400万欧元，将专门用于支持葡萄栽培与酿酒学系，并资助创新项目，这些项目将致力于开发分析工具、先进技术及设备。
我们希望这笔钱的大部分能够支持研究生教育，”教授兼系主任David Block表示。“我们非常感谢这位捐助者分享并支持我们的愿景，并允许我们的学生们离开学校后，拥有正确的手段去创造性地解决现实中的问题。”事实证明，加州大学戴维斯分校毕业生在全球85%以上的葡萄酒公司中担任职务，这也体现了学校教育质量的一部分。
这种巨大的关怀将有助于促进教学和研究服务之间创新技术的融合，”农业环境科学学院院长Helene Dillard补充道。“
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