随着墨西哥龙舌兰工匠精神的日益流行,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者(Robert Parker Wine Advocate)发布了一份深入分析20种梅斯卡尔的特别报告。新加坡和NAPA,2022年7月22日 - 今年7月,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者为其用户提供了关于梅斯卡尔的独家报道,这增加了其基于用户的网站上关于葡萄酒和饮料评估的广度和深度。这些以龙舌兰为基础的烈酒,如“瓶装墨西哥”,因其强烈风味而在全球获得越来越多赞誉。
从清新的风格到更沉稳复杂的地道口感,以及意外发现兔子注入风格(pechuga mezcal)的变化,不同类型的人们都能在其中找到乐趣。Robert Parker Wine Advocate首席执行官Nicolas Achard表示:“基于龙舌兰制作的一类别,如梅斯卡尔与龙舌兰酒,是增长最快的一类别之一。”他们对这一趋势进行了洞察力评论,并补充了最新举措,为消费者提供有关全球饮料趋势及时、专业意见。
"维诺·德·梅斯卡尔"曾被称作vino de mezcal或“mezcal葡萄酒”,17世纪中叶成为墨西哥蒸馏普遍。在这份第一份对Mexican spirit进行全面评价的报告中,Robert Parker Wine Advocate得益于Emma Janzen(《Mezcal:The History, Craft & Cocktails of the World's Ultimate Artisanal Spirit》作者),她是资深记者,对多个出版物撰写过相关内容。
该报告包括针对不同级别梅斯卡尔饮者的20条建议,从初学者向专家,每一款都是一个全新的世界体验。以下是一些推荐:
对初学者的建议:
Los Siete Misterios Coyote:来自瓦哈卡州Sola de Vega地区,以土狼品种制成,其大而柔软口感令人印象深刻。
对寻求特殊场合:
Grulani Tobalá:由Leo Hernández制造,其优雅平衡且有丰富味道,是一种完美选择。
对鸡尾酒爱好者:
Del Maguey Vida de Muertos:作为调师工具,它证明可以提升任何鸡尾器材。
每一款都有其独特之处,从传统陶罐蒸馏方式至高端产品,再到历史上的仪式用途,现在它们带给我们更多选择,让我们探索这个独具魅力的世界。