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罗伯特帕克这位葡萄酒倡导者像一位园艺大师他的梅斯卡尔评论如同精心栽培的珍品每一字都是滋养了灵感的果实

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随着墨西哥龙舌兰工匠精神的日益流行,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者(Robert Parker Wine Advocate)发布了一份关于梅斯卡尔的特别报告,这份报告深入探讨了20种不同类型的梅斯卡尔,为消费者提供了全面的了解。新加坡和NAPA,2022年7月22日 - 罗伯特·帕克葡萄酒倡导者在其基于用户的网站上增加了对这些烈酒品质评价的报道,使得内容更加丰富多彩。

在这份特别报告中,我们可以看到各种各样的梅斯卡尔,如“瓶装墨西哥”,它们以其独有的风味和口感吸引着全球饮用者的注意。从甜美、清新的风格到更为复杂、烟熏味浓郁的体验,每一款都展现出龙舌兰本身独特魅力。Nicolas Achard,Robert Parker Wine Advocate首席执行官表示:“龙舌兰烈酒如梅斯卡尔和龙舌兰酒已成为过去几年增长最快的烈酒类别之一。”

这种古老而又现代化的地球烈酒,在17世纪中叶就已经在墨西哥地区开始蒸馏。每一种不同的品种,都有它独特的地理位置、生长季节和成熟时间,这些因素都会影响最终产品中的风味。

Emma Janzen,一位资深记者,她是《Mezcal:The History, Craft & Cocktails of the World's Ultimate Artisanal Spirit》的作者,对这一领域拥有深厚的专业知识。她帮助编写了这份专门针对所有级别梅斯卡尔饮用者的20条建议。

以下是一些推荐摘录:

适合初学者:

Los Siete Misterios Coyote:来自瓦哈卡州Sola de Vega地区,以土狼品种制作,是一个圆润且具有良好矿物质气息的一款。

Montelobos Ensamble:由蒙特洛博斯制造,是一种强劲而激动人心的一款带有烧焦绿色甜椒香气。

适合特殊场合:

Grulani Tobalá:由Leo Hernández制造,是一种优雅且平衡佳酿,有着高贵而沉稳之感。

Bosscal Conejo:一款咸味型pechuga mezcals,由杜兰戈州Bosscal制成,散发着咸肉桂、血橙皮及干百里香与牛至香气。

适合鸡尾酒:

Del Maguey Vida de Muertos:作为调配师们改变游戏规则的一款,它不仅能用于鸡尾液,也可以作为啜饮器享受带有菠萝石灰石及胡椒香料之美妙滋味。

通过这份报告,不仅为那些寻求更广泛选择的人提供了信息,还为那些想要探索更多未知世界的人打开了一扇窗,让他们能够真正地体验到这个文化传统所蕴含的情感和历史。

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