在山西临汾市乡宁县的一个偏僻小村落里，坐落着一座名为戎子酒庄的中式园林葡萄酒厂。它以其壮丽的建筑和深厚的文化底蕴著称。8月20日至24日，一支由WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队组成的考察团来到这里，与戎子酒庄董事长、庄主张文泉进行了深入交流。
“我们不是模仿西式城堡，而是坚持中国传统建筑风格。”张文泉说。
戎子酒庄自称“做一瓶世界好酒”，但其建设却融合了中国古典元素，并设有“戎子书院”。当初规划时，他们考虑了很多因素，包括当地气候、土壤条件以及文化背景。他们选择在这里，是因为这里曾经是晋文公母亲——戎子的家乡，这里的葡萄种植历史悠久，早已证明这一地区适宜酿造优质葡萄酒。
张文泉解释道：“我们的目标是将中国风味与世界标准相结合，为消费者提供独特且国际化的产品。”他强调，尽管外界可能会把葡萄酒视作外国之物，但实际上，这是一项具有3000多年历史的中国传统产业。他希望通过生产出真正符合国际标准的产品来展示中国文化的魅力，并推动国内品牌走向世界市场。
随后，我们参观了这座大型中式园林，其中包括亭台楼榭，以及特有的黄土窑洞制成的地窖。这些建筑不仅体现了地方特色，而且为陈酿葡萄酒提供了一种自然恒温恒湿环境，有利于提升品质。
对于为什么选择这个地点建造酒店，张文泉简单而直接地说：“这是我家乡，我想帮助这里的人们脱贫致富。”
现在，戎子酒庄已经成为一个成功案例，其销售额超过9000万元人民币，即使面对疫情影响，也能实现盈亏平衡。他们计划进一步扩大国内市场，同时利用疫情期间全球对国产葡萄酒需求增加的情况，以提高出口量和收入。
在谈及海外市场拓展时，他提到了请进来的法国顶级酿 酒师让·克劳德·柏图作为首席酿 酒师，以及成立香港贸易公司专门负责海外业务。他相信自己的产品能够走出国门，因为它们具备国际竞争力的质量标准。此外，他们还积极参与各种行业活动，加强与其他企业合作，以增强品牌知名度和影响力。
问及未来规划时，张文泉表示，他们打算继续扩大生产规模，同时发展休闲旅游业，将自己所处的地方变成一个吸引游客的地方，从而促进更多人了解并购买他们生产的大理石系列白兰地等优质烈性饮料。此外，还有生物技术项目正在开发中，该项目旨在将所有压榨过剩物料转化为营养价值丰富的人类食品或动物饲料，以减少浪费并创造新的经济机会。这一切都是为了确保未来的成功，更好地服务于客户，并不断创新以满足不断变化的情境需求。
