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英伦古木与葡萄酒秘密Nyetimber携手教育信托普兰普顿学院共赴千年盛宴

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Nyetimber,英国的卓越香槟酿造大师,在其西萨塞克斯庄园为来自葡萄酒与烈酒教育信托基金(WSET)和普兰普顿学院的学生们举办了一场盛大的教育之旅。五月三天里,这群来自伦敦WSET学校葡萄酒文凭课程学生,以及来自普兰普顿学院的葡萄栽培、酿造学和商业管理专业学生,都在Nyetimber庄园深入学习。自从两年前开始,Nyetimber就一直提供给这些学生们正式的实习机会。在英国葡萄酒产业这个迅速增长的行业中,据WineGB统计,有约5000人正在工作,而到2040年这一数字预计将增加至30,000人。此外,2020年的英式起泡酒产量达到了870万瓶,而到2040年,这一数字预计将达到4亿瓶,其中包括威尔士产物品销往全球,将创造价值超过10亿英镑。

这次教育之旅包括了由品牌大使亲自介绍Nyetimber,同时也让学生们参观了庄园内精美的地面果园以及压榨中心。随后,他们还有幸品尝了Classic Cuvee MV、Blanc de Blancs 2014、Rosé MV以及Cuvee Chérie MV等系列产品。在一顿优雅双人午餐之后,Barnaby Richardson(作为Nyetimber英国销售主管)和Ben Kantsler(负责Nyetimber植株管理)的演讲更是让大家对这个行业有了更深刻的了解。而最后,由Brad Greatrix(高级酿造师)带领大家进行了一场关于Classic Cuvee MV不同容量瓶子味道比较的小型品鉴活动。

值得注意的是,WSET致力于为专业人员及爱好者提供全世界公认的一流葡萄酒与烈饮知识培训,并且被视作全球最顶尖的教育机构之一,其成立于1969年总部设在伦敦。而位于东萨塞克斯郡普兰普顿学院,则是一所享誉盛名的地方高等学府,它不仅提供多元化的地理科目课程,还特别注重其农业科目尤其是葡萄栽培与酿造学领域,其毕业证书均由皇家农业大学认可。这一切都表明,无论是在理论还是实践层面上,对于提升每个参与者的技能水平都是充满热情和决心。

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