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法国葡萄酒产区发展趋势豪格登小麦白啤酒的故事

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今天我就来帮助大家了解一下豪格登小麦白啤酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随我,让我们一起来看看豪格登小麦白啤酒吧,希望对你有用。豪格登白啤酒是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。

由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂目前是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒的子品牌之一,而后者则是安海斯-布希英博的一部分。

豪格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登,早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤 酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比 利时白啶。但该产业在20世纪开始式微,最终一家当地酿造商Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin工作过、Tomsin关闭后以送牛奶为业的人皮耶·塞利斯为了恢复独特口味,用了十年的时间钻研配方,并在1966年的时候,在自己的仓库里建立了一个小型酿造厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制并将他的饮品命名为「DeKluis」。

随着需求增长,塞利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将其改造成了一个新的生产基地。由于他自诩为胡哈尔滕历史上的正统传人,因此在所有款式标签上,都可以见到「1445」的字样,这表明这个地方历史悠久且文化丰富。

这款高雅德小麦莓采用未经过滤和瓶内发酵,因此甜度会较高。在加入独特香料调味,如胡荽和橙皮之后,再次进行混合增添不同种类香气,使得泡沫更加绵密且不会快速消散。

颜色呈现混浊淡黄色液体,与清爽带微酸感相结合,还有一点碳酸水气泡感,但马上被丰盈甜美和柑橘果香所取代。这款精致优雅的小麦莓让人们享受了一场五官上的艺术之旅。

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