我对奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒产生了浓厚的兴趣，尤其是那些名字中包含数字的款式，如 Bin 707、Bin 389、Bin 407和Bin 128。这些数字背后隐藏着橡木桶或储藏库的秘密。在深入了解之前，我发现BIN实际上代表的是“储存室”或“酒窖”。在澳大利亚，有一段历史时期，许多红酒在装瓶之后没有贴上商标，而是被放置到这些特定的BIN内，以便在适宜的温度和湿度下进行熟化。
为了区分每个BIN所存放的是哪种类型和年份的葡萰酒，酿酒师们给予每个BIN一个独特的数字以便于记录和辨识。此外，每家酒庄都有自己独特命名方法，这样可以确保BN中的数字不会重复出现。值得注意的是，每个 BIN 的数字都代表了一类葡萄酒风格，可以说这是澳洲葡萰行业的一个创新。
然而，我也要指出 BIN 后面的数字并不是直接与品质等级挂钩，不是随着数值越大就意味着质量越好，也不是随着数值越小就意味着质量越好。不过，奔富酒庄的大部分产品价格确实与 BN 后面的排序有一定关系。这让我对这家品牌以及它们各自产出的不同型号更加感兴趣，同时也促使我想探索更多关于问答网站的问题，比如知乎这样的社区，它提供了专业知识以及用户互动，为解决疑惑提供了极大的帮助。
标签：
红酒要闻
