我对奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒产生了浓厚的兴趣，这些葡萄酒包括Bin 707、Bin 389、Bin 407和Bin 128。这些数字在名字中代表着橡木桶或储藏库的编号，而“BIN”一词源自于“储存室”或“酒窖”。过去，澳大利亚会将装瓶后的红酒放入这样的空间进行熟化，但为了区分每个储藏间存放的具体内容，酿酒师们便给予每个区域一个随机的数字以便记录和识别。各大酒庄有其独特的命名方法，因此BIN中的数字是不会重复出现的。每个数字都代表了一类葡萄酒的风格，可以说这是澳洲葡萰界的一项创新。此外，我注意到BIN后面的数字并没有直接关系到品质等级，不是越大的数值就意味着更好的品质，也不是越小就表示品质更好。不过，奔富大部分产品确实与 BIN 后面的排序有关。这让我对这家品牌更加感兴趣，并且想要了解更多关于他们如何利用这个系统来生产出高质量葡萄酒的手法。
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