在意大利，有机农业协会（Aiab）和意大利有机农业与生物动力研究基金会（Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica）共同发布的报告中，对于有机葡萄种植的标准进行了严格规定。根据这些传统，禁止在有机葡萄园使用杀虫剂。目前，每公顷（大约15亩）的有机葡萄产量不得超过111公担（百公升）。此外，报告指出，意大利传统葡萄酒产业主要集中在北部，而大量的有机葡萄酒产自南部和岛屿，这些地区占据了55%的全国总产量。
值得注意的是，在过去8年里，意大利的有机葡萄栽培取得了显著成长，增长率达到了97%，这符合全球对可持续农作物生产方式需求的大趋势。
标签：
红酒要闻
