我曾经深入了解过奔富酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，其中的数字如707、389、407和128，似乎是随机的，但它们其实与橡木桶或储藏库的编号有关。"BIN"这个词在这里并非指的是银行存款账户，而是源自于“储存室、酒窖”的含义。在过去，当澳大利亚红酒装瓶后未标上商标，它们便被放置在这些“BIN”中，在适宜的温度和湿度条件下进行熟化。
为了区分每个“BIN”所存放的具体葡萄酒类型和年份，酿造师们给予了它们一个任意的数字以便记录和区分。每家酒庄都有自己独特命名方式，这样做确保了没有重复出现，使得每个BIN中的数字都具有其独特性。更值得一提的是，每个数字代表了一类葡萄酒风格，可以说这是澳大利亚红酒的一个创新之举。
需要强调的是，虽然BIN后的数字与品质等级之间存在一定关联，但并非越大就意味着质量越好，也不是越小就意味着质量越好。然而，奔富酒庄的大部分产品价格确实会受到BIN后面的数字排序影响，这反映出它在价值体系上的重要意义。不过，无论如何，对于追求卓尔不群口味的人来说，最终还是要依靠个人口味去评判这波优秀作品。
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