世界葡萄产区主要分布在欧洲、北美和澳大利亚等地，地球日庆祝了这10家绿色酿酒厂。它们不仅致力于生产高品质的葡萄酒，还以环保和可持续发展为宗旨。以下是这些酿酒厂的故事：

马卡里葡萄园（Macari Vineyards）

在纽约松溪地区，这家酿酒厂自创立以来就拒绝使用化学除草剂。他们采用堆肥制备方法，不灌溉葡萄藤，以此来提高土壤肥沃度并节省用水资源。此外，他们还将当地海带添加到堆肥中，以恢复生态系统。

拉蒙塔努埃拉（La Montañuela）

位于佛蒙特州伯特利，这里的Camila Carrillo通过生物动力和有机方法照顾她的葡萄藤。她使用牛角、荨麻、马尾和粘土制作树干糊剂来促进新生长，并避免使用化学物质。

友好葡萄酒庄园（Hiyu Wine Farm）

俄勒冈州胡德河的混合农场，将动物用于管理葡萄园，从而减少人工劳动并推广永续农业实践。该农场专注于有机和生物动力方法，自己制作堆肥，且不灌溉。

鲜花葡萄园与酿造公司（Flora Springs & Winery）

加利福尼亚希尔兹堡的索诺玛地区，有一位热情洋溢的酿酒师Chantal Forthun，她利用高海拔葡萄园与老藤黑比诺进行精心挑选。她采用生物动力实践，如石英制成二氧化硅喷雾剂，对待植物过度产量采取特殊修剪方式。

埃尔斯沃思醇香山谷（Elsom Vineyard）

来自内华达县加利福尼亚两位酿酒师Bryn Molloy 和 Jeffrey Sherwood，他们视每个果园为一个完整生态系统。在旱季期间不灌溉，同时保护雨水让它供全年使用，并避免任何合成或有机化肥料、除草剂或杀虫剂。

牡蛎河种植者（Oyster River Winegrowers）

缅因州沃伦的一个小型生产商Brian Smith在他的所有果园工作中都曾用马，但现在改用拖拉机。他提供了缅因州独有的起泡佳肴由La Crescent 和Vidal Blanc混合而成，是未经精制且无硫处理。

马蒂亚松威士忌馆（Matthiasson Wines）

加利福尼亚纳帕谷，由Steve Matthiasson主导，他关注环境追求，如种植本土草类植物，以及限制用水和追求健康土壤。此外，他也优先考虑员工健康，提供全年工作机会以及健康保险、实习及教育机会。

**布卢默溪种植者（Bloomer Creek Vineyard & Winery）`

赫克托的一位名叫Kim Engle的人想以古老传统制造他那古怪之妙珍奇珍品。他采用覆盖作物如荞麦、三叶草及海藻作为天然肥料，而不是化学药品，用Scott-Henry训练系统修剪确保空气流通缓解手指湖常见真菌问题。

索特醇香山谷(Soter Vineyards)

俄勒冈卡尔顿Soter Vineyards总经理Derrin Abac说：“我们的团队既能制造出令人难以置信的黑比诺又获得LIVE认证及生物动态认证。” “从减少用水量到在整个过程中只使用有机材料，我们始终重视减少碳足迹。”

10.西普韦尔(Sipwell)

加利福尼亚圣地亚哥Sipwell所有者Hilary Cocalis致力于包装运输以及她罐装系列产品的可持续性。“现在，我们最低要求是它必须是可持续养殖，”Cocalis说。“要么是SIP认证，要么是一些可持续认证。这对于我个人以及我的业务都至关重要。”

每一家公司都是对“绿色”理念深刻理解并不断创新的一部分，它们共同为我们展示了如何同时享受美好的生活，也保持着对地球环境负责的心态。