在法国波尔多梅多克地区，有一家名为哲麦兰酒庄的葡萄酒生产者。这个酒庄以其高端产品而闻名，尤其是在2010年中级酒庄联盟公布的中级酒庄榜单上，它获得了殊荣。这座位于奎亚克村落的古老建筑曾经是荷兰工程师家庭的住宅，后来成为了阿德里安·尤特瓦在17世纪建造的一部分。
自从1994年开始，哲麦兰酒庄就独自进行葡萄收获和酿造，这使得他们能够更精确地控制整个过程，从种植到发酵再到熟成，每一步都经过精心考虑。他们的葡萄园分散在三块土地上，一共有30.5公顷，其中大部分用于种植赤霞珠和梅洛，这两种品种共同创造了圣希拉里的特色风味。
随着时间的推移，哲麦兰酒庄已经成为一个拥有悠久历史和传统工艺的地方，不仅因为它曾经与圣希拉里一起运作，而且因为它坚持使用最先进技术，同时保持对传统方法深厚敬意。在这里，每一滴水、每一粒土壤都被细致地分析，以确保最佳结果。而最终，他们所生产出的葡萄酒不仅受到当地人青睐，也赢得了国际认可，被许多知名媒体报道，并且在各类竞赛中获得奖项。
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