古河堡酒庄的故事始于17世纪，它曾是拉菲古堡的一部分。在20世纪80年代，葡萄园经历了翻新的浪潮。1990年，夏罗思家族接管了这片土地，并投资于现代化的酿酒设备和梅多克地区最大的地下酒窖。
今天，古河堡酒庄每年生产250,000瓶，其中35公顷用来种植红葡萄。其中60%是梅洛（Merlot），40%是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这些成熟的树木平均有30年的历史，用以生长在黏土石灰岩地带，这里受海洋气候影响。
夏罗思家族致力于打造高品质葡萄酒，他们采用先进技术进行发酵，并将新鲜收获的葡萄直接放入发酵罐中处理。此后，将不同品种混合调配，再在法国橡木桶中陈酿12-16个月。
古河堡酒庄位于法兰西波尔多梅多克产区北部布莱尼镇，距离圣埃斯泰夫仅5英里远。这座城堡不仅拥有悠久的历史，还拥有一个充满活力的团队和世界各地超过40个国家客户。
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