在法国波尔多梅多克产区，哲麦兰酒庄以其梦幻般的葡萄园和优质的葡萄酒闻名。虽然它与圣希拉里酒庄合并，但哲麦兰的历史和传统仍然受到人们的青睐。
圣希拉里酒庄始于上世纪80年代，由一位荷兰牧民后裔阿德里安·尤特瓦创建。他在梅多克地区购买了一片葡萄园以及一座17世纪建造的房屋，从而建立了这家传奇性的酒庄。阿德里安忠实地复原了传统，并将家族精神融入每一滴葡萄酒中。
1995年，哲麦兰开始自主酿造年份葡萄酒，这标志着一个新的篇章。在接下来的竞赛中，圣希拉里的葡萄酒频繁获奖，其品质得到了全球范围内专家的认可。
哲麦兰拥有30.5公顷的大型葡萄园，其中50%用于赤霞珠、45%用于梅洛，以及5%用于品丽珠。为了确保最佳果实成熟度，每块土地都会进行精细分析，以选择最适合土壤类型的植物种植方法。
采摘后的葡萄经过精心筛选，然后进入21-28天的发酵过程。这段时间至关重要，因为它为最后成熟出的橡木桶储存12个月铺平了道路。这种长期陈化使得每一瓶出炉时，都散发出独特且迷人的香气，让人不禁想象自己走进那个梦幻般的地方，那里充满了泥土、花香和岁月沉淀的情感。
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