在法国波尔多梅多克地区，有一家名为哲麦兰酒庄的葡萄酒生产者。这个名字可能让人联想到以往那些庄园游戏，但实际上，这家酒庄的历史和成就远比简单的游戏更加丰富和深邃。
哲麦兰酒庄是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2010年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单上的成员之一。这意味着它在品质方面已经获得了认可。
然而，值得注意的是，哲麦兰酒庄现在已经被圣希拉里酒庄（Chateau Saint Hilaire）合并。在这次合并之后，“Chateau Gemeillan”命名的葡萄酒成为了圣希拉里的副牌产品，通过市场推广。
我们可以追溯到1980年代，一位荷兰牧民后裔阿德里安•尤特瓦开始在梅多克地区奎亚克村附近购买葡萄树，并建立了自己的葡萄园。他还买下了一座由17世纪荷兰工程师建造的房屋，这座房子后来成为今天圣希拉里wineyard的一部分。阿德里安对他的新领地进行了翻新，以符合传统标准。
1994年之前，哲麦兰收获的大部分葡萄都被送到了当地酿造合作社进行酿造。但自1995年起，随着阿德里安决定独立酿造，他们开始制作自己的年份葡萄酒。从那时起，圣希拉里的每一款葡萄 wine都在各种知名竞赛中取得了优异成绩，并受到媒体关注。
哲麦兰共有三块面积约30.5公顷的大型种植区，其中50%用于赤霞珠、45%用于梅洛，而剩下的5%则用作品丽珠栽培。在种植前，他们会对土壤进行详细分析，以便选择最适合该土壤类型的植物。此外，他们采摘后的葡萄经过筛选，然后进入21-28天发酵阶段，最终将其储存于橡木桶内熟化12个月，再装入瓶子准备销售。
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