阿兰183;让尼娅酒庄:勃艮第葡萄酒的传统与卓越
阿兰·让尼娅酒庄位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘的莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis),是一座颇具知名度的优质酒庄。该酒庄由阿兰·让尼娅(Alain Jeanniard)创建于2000年,早在1755年,让尼娅家族就对种植葡萄树充满了热情。
阿兰·让尼娅不仅管理自己的酒庄,还为勃艮第名庄——伯恩济贫院(Hospices de Beaune)酒庄种植葡萄树并酿造特级园的葡萄酒。此外,他还在2003年成立了阿兰·让尼娅勃艮第酒业公司(Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar)。他做事一丝不苟,能力十分出众,他的努力之下,阿兰·让尼娅 酒庄葡萄园的面积从当初的0.5公顷逐渐扩张到了现在的4公顷。
这座拥有者富有丰富经验和深厚知识背景的地产,其主要品种包括黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。每个葡萄园都具有不同的风土特色。总体来说,土壤多为侏罗纪中期形成的石灰岩土和黏质石灰岩;而斜坡则以白色的巴通阶鱼卵岩、坡底则是富含化石的大理石。
在管理上,该地产采用的是合理控制法,如无必要,不使用化学药剂。此外,还通过定期深耕、合理剪枝、大力疏叶来控制果实产量和品质。在酿造上,该地产倾向于维护勃艮第传统工艺。采摘完美成熟后,将其放入20%新橡木桶中熟化,并进行适当发酵后,再将两者混合调配至最佳状态。
目前,该地产每年的生产量大约为22,000瓶,其中包括来自莫雷-圣丹伊的一级园老藤红色波尔多。这款产品以结构良好且有潜力的陈年价值著称,它们曾经获得过2011年的醇鉴世界大赛铜奖。