在45北纬葡萄园，酿酒师Jay Briggs重新点燃了对霞多丽的热爱，并计划了一系列令人振奋的夏日活动。与Whitney Amann和首席摄影记者Jeremy Erickson一起，我们参加了最近的Brewvine。Jay兴奋地向我们展示了他们近两英亩新种植的霞多丽产量，使其产量翻倍。“我们生产两种风格，”他解释道，“一种是无木质风格，这个风格现在非常流行，没有橡木桶、没有黄油，只有简单的水果和清脆的声音，它们非常棒。”他们还有一款100%桶发酵的霞多丽。
45北与Coopers密切合作，以磨练并增强2020年的霞多丽果味，而不是让它被橡木桶压倒。对于那些倾向于“ABC”或“除了霞多丽以外”的理念的人来说，西海岸的大块、黄油香气可能是一个挑战，但Jay坚信，一旦你尝试过他们的霞多丽，你会改变心意。“每次有人品尝时，他们都会说相同的话，我很久没喜欢过霞多丽，或许我通常不喝，但我喜欢这个，所以那里一定有一种风格，”他说，“如果他们不喜欢橡木味和黄油，那么转向裸露或者不需要，就会发现来自该地区的一种完全不同的动物。”
为了迎接炎热夏天，45北提供各种选择，从清爽冷冻饮品到葡萄酒汽酒，再到丰富而详尽的地中海单选项供顾客挑选。此外，他们还有精彩绝伦的音乐和活动阵容，让每一位访客都能享受到完美的一天。
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