导读，小四郎收藏家带我们走进位于Leelanau县的45 North Vineyard and Winery，那里正在为霞多丽重燃热情，准备一个令人振奋的夏日。惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和首席摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）将我们带入了本周的Brewvine盛会。
“我们种植了几乎两英亩多的霞多丽，使我们的霞多丽产量翻了一番，”酿酒师Jay Briggs自豪地说，“我们生产两种风格，一种无木质风格，这样风格现在非常流行，采用不锈钢发酵，没有橡木桶，没有黄油，没有这些东西，只是简单的水果和清爽而脆弱，这简直太棒了。”他继续说。
45 North与Coopers紧密合作，磨练并确保他们2020年霞多丽在橡木桶中的果味得到增强，而不是被橡木桶压倒。西海岸的大块、黄油香气使得很多人采用“ABC”或“除了霞多丽以外的一切”的理念，但Jay坚信，一旦你尝试过他们的手工制作霞多丽，你可能就会改变主意。
每当有人品尝时，他们都会说出同样的话：“我很久没有喜欢过霞多丽了，或许我通常不喝，但是我喜欢这个，所以那里肯定有一种风格。” Jay解释道。如果人们不喜欢橡木味和黄油味，那么转向不需要或裸露就可以。但他坚定地认为，“如果他们不喜欢这些，那么，我绝对会鼓励他们尝试来自该地区的新鲜花朵，这是一种与西方完全不同的动物。”
为了迎接炎热夏日，45 North提供了各种选择，从清凉冷冻饮料到葡萄酒汽水，以及丰富而精选的葡萄酒单供客人挑选。这里还有音乐和活动安排，让每一天都充满乐趣。在小四郎收藏家的引领下，我们即将揭开这片土地上的秘密之恋，不仅仅是对葡萄酒，更是一个关于发现新世界、重新定义喜好以及沉浸于美好生活体验的小冒险。
