导读 德国葡萄酒的价值观:从低俗到昂贵的双重身份
德国与“价值”之间存在一种独特的纠葛——其葡萄酒往往被人视为低级或高贵。既有被轻蔑之语所包围,也有享誉全球寿命最长、价格最高的地位。中间地带似乎很少有人涉足。不过,这种不平衡并非公正,但公众偏好常常超越了公平甚至事实。
雷司令(Riesling),作为德国葡萄酒的代表,拥有令人难以置信的价值,而这正是我们即将揭示的事实。当人们意识到雷司令不仅是德国本土,更是世界上顶尖葡萄酒之一时,他们可能会惊讶于自己错过了一次品尝这款杰作的机会。然而,雷司令面临的一个巨大挑战在于,它未能唤起普通消费者的兴趣。这一现象反映出一个奇怪的事实,即尽管专家和爱好者都赞赏雷司令,却无法吸引那些更倾向于购买Pinot Grigio或Sauvignon Blanc的人群。
这种脱节背后隐藏着一个积极的一面:雷司令依然是一款值得珍藏且价格合理的葡萄酒。在下列质量评估中,我们将展示这一点,以坦率而直接的手法来测量每瓶相对于成本价多么“划算”。简单来说,将分数除以价格得到一个称为价值因子的数字,该因子越高,意味着每美元所获得的“积分”越丰厚。
通常情况下,当我们编排最优列表时,我们不会考虑年份因素,但由于单个年份对得分影响显著,因此我们决定聚焦于单一年份内最有价值的葡萄酒。此举旨在突显这些宝贵之选真正能够提供给追求卓越品质与性价比同时满足的人们。让我们开始探索这些故事,并找到那些推荐标准算法无法触及的地方,只为追求更直接、更精确地度量每一瓶美妙产物中的每一次味觉体验。