我曾经感到自己就像那份厚重的餐厅酒单,只有少数葡萄酒能得到我的关注。每当翻阅那些闪耀着光芒的名字和年份时,我仿佛在追逐一阵风,担心错过那些珍贵的宝石。无论是与家人共享美好的时刻,还是在忙碌的一天结束后寻找放松,这些葡萄酒总是在那里等待着。
Clare Tooley MW 的十大葡萄酒,是我个人的喜爱之选,它们不仅让我感受到了生活的点点滴滴,更是给予了我无尽的欢愉。温莎大公园葡萄园2015年的起泡香槟,如同一位优雅的舞者,每一次气泡升腾,都像是对生命中高潮的一次致敬。而Altos R, Pigeage Blanco 2017则以其柠檬金色和浓郁奶油味,带给我一种初生的活力。
Thacher Shell Creek Vineyards Chenin Blanc 2019以其深邃赤褐色的苹果香气,在口中留下了一种丰富而强烈的情感体验。而Staglin Family Vineyards Estate Chardonnay 2019则以其淡金色和甜蜜菠萝香气,让人沉醉其中。
1998年美国加利福尼亚州真实产出的梅洛,以其成熟而迷人的香气,让人难忘。而Favia Cabernet Sauvignon 2014则以其新鲜黑醋栗和薰衣草味,为品尝者带来了一场视觉盛宴。
Epoch Paderewski Vineyard Block B Willow Creek Paso Robles California USA 2017则是一款复杂多变的红酒,其焦油、迷迭香、黑莓水果混合在一起,一饮而尽。而Adelaida HMR Estate Vineyard Pinot Noir Adelaida District Paso Robles California USA 2019,则以它浓郁且多汁口感,让人回味无穷。
最后,J Dusi Zinfandel Dante Dusi Vineyard Paso Robles California USA 20019深红宝石色的美丽,以及它所蕴含的树叶野蔷薇暗流,使得这款葡萄酒成为完美收尾。在这个冬日寒冷的时候,我们或许需要一些历史搜索记录来回忆过去,但这些葡萄酒,却让我们在现在这一刻,也能找到属于自己的快乐与安宁。