我曾经感到自己就像那份厚重的餐厅酒单,只有10个葡萄酒,仿佛不够多来公正地对待它们。每一款都像是一个闪烁的星辰,值得细细品味。但时间总是有限,我不得不在名称、年份和产区之间快速穿梭,就像是翻转着一个万花筒,不知道哪一个会是我最终选择的。
我的工作生活中充满了变化,每个月都有新的挑战,但我感激能用葡萄酒将它们联系起来。在即将到来的年末,我们一家人虽然经历了许多困难,但也更加坚强。因此,我们决定庆祝这个特殊时刻,用那些让我重新焕发活力、为希望加满水或是在低谷时提振心情的葡萄酒。
以下是我前十名最喜欢的葡萄酒,它们让我发现了生活中的美好之处:
温莎大公园葡萄园2015年的香槟,是一种优雅而高贵的选择,它以其垂直酸度和出色的气泡赢得了我心房。
Altos R, Pigeage Blanco 2017,这款Rioja白兰地以其柠檬金色和浓郁奶油味吸引人,让人感觉它是一种初生的佳酿。
Thacher, Shell Creek Vineyards Chenin Blanc 2019,以其带有轻微瘀伤苹果香气和湿蕨类植物味道,展现出一种成熟与新鲜相结合的情趣。
Staglin Family Vineyards Estate Chardonnay 2019,则是淡金色,带有糖霜菠萝、柑橘皮和橙花香气,黄油橡木层支撑而非压倒一切。
1998年的美国加利福尼亚州真实梅洛,是一次迷人的旅程,在鼻子上展现了一种成熟与甜蜜共存的情景。
Favia Cabernet Sauvignon 2014,以其薰衣草、新鲜黑醋栗及爆裂口感深受欢迎,是一款令人愉悦的佳酿。
Epoch Paderewski Vineyard Block B Pinot Noir 2017则是一场风景如画般丰富多彩的一次旅行,其焦油、迷迭香、黑莓等元素交织在一起,为人们提供了一场嗅觉上的盛宴。而Adelaida HMR Estate Vineyard Pinot Noir 2019,则以其浓郁玫瑰果香气并且多汁口感赢得了我的青睐;最后,还有一款J Dusi Zinfandel Dante Dusi Vineyard Paso Robles California 的深红宝石色调,以及树叶野蔷薇暗流涌动的心情,让我忍不住想要再次品尝这瓶神奇之物。