我站在那厚重的餐厅酒单前，仿佛面对一张我的生活画像。那么多美味的葡萄酒，却有时难以给它们每一刻都公正的时间。我在瞬息万变的年份、产区和名称中穿梭，像是在翻阅一个无尽的故事书。每一次努力，都伴随着错过珍贵宝石的心疼。但是，我总是渴望在晚餐约会中继续品尝那些美妙的葡萄酒，让夜晚变得更加温馨。
Tooley 一家经历了许多高潮和低谷，但我们却从这些经历中找到了力量。在12个月里，我们品尝了无数瓶子，记录下了我们的感受。在工作与生活交织中的日子里，我幸运地发现葡萄酒成为连接两者的桥梁。因此，在即将到来的年终，我们虽然心怀忧伤，但比以往任何时候都更加坚强。而我们的杯子，也因这份坚强而满溢。
于是，我决定把那些给我带来活力和快乐最多的葡萄酒列为我的前10名。这不仅是为了庆祝，也是为了提醒自己，无论何时，都有理由微笑。这是我选择Clare Tooley MW十大葡萄酒的一些原因：
温莎大公园葡萄园香槟 - 2015
这款香槟令人赞叹，它拥有垂直于上颚而非水平酸度，为人留下一种优雅、高大的印象。气泡丰富，每一口都是初生之物——非常“鲜活”。
Altos R, Pigeage Blanco, Rioja, Spain - 2017
这是一款柠檬金色的白葡萄酒，具有浓郁奶油味、橡木桶陈酿酵母香气以及杏仁糖香气。它在口感上展现出初生的特质——非常“鲜活”。
Thacher, Shell Creek Vineyards Chenin Blanc - 2019
带有轻微瘀伤赤褐色苹果、夏洛特苹果及湿蕨类植物白诗南香气，这种浓郁让人沉醉。在口中，味道渐聚并增长。
Staglin Family Vineyards Estate Chardonnay - 2019
淡金色带有糖霜菠萝、柑橘皮和橙花美丽香气，与黄油橡木层相辅相成，而不是压倒性。
Favia Cabernet Sauvignon - 2014
这是我品尝过的一个极其迷人的红葡萄酒，它带来了薰衣草味、新鲜黑醋栗和爆裂新鲜水果风情。
Epoch Paderewski Vineyard Block B Pinot Noir - 2017
香气四溢含玫瑰、玫瑰果覆盆子蜜饯樱桃等元素，在口感上则呈现出多汁且柔软粘稠水果风格。
J Dusi Zinfandel Dante Dusi Vineyard - 2019
深红宝石色调，以甜美成熟黑色水果为主导，并伴有一股树叶与野蔷薇暗流涌动。此外，还能体验到树篱采摘荆棘的情景。在口感上同样充满深度与复杂性。
这些是我生命中的小确幸，那些让我感到快乐与被激励的小片段。当我举起这些精选之作，再次品尝它们时，我知道即使在最艰难的时候，也还有很多值得庆祝的事情。我期待着用这份喜悦去迎接未来的岁月，用这份力量去构建新的记忆。
