我曾经感到自己就像那份厚重的餐厅酒单，只有少数葡萄酒能得到我的关注。每当翻阅那些闪耀着光芒的名字和年份时，我仿佛置身于一场快速旋转的万花筒之中，既充满期待又伴随着错失珍贵宝石的忧虑。我渴望在忙碌而短暂的一天结束时，用一杯好酒温柔地引领夜晚。

Tooley 一家也曾经历过许多，包括一些难忘的高潮和一些我们愿意忘记的低谷。我们品尝了无数种葡萄酒，不断探索它们独特的声音和故事。在12个月里，我们不断变化，却始终保持对工作与生活之间联系的坚持。我深感幸运，因为葡萄酒成为了我生活中的纽带。

正是因为如此，我怀揣感激之心，我们即将迎来一个新年的开始，而这不仅是一个新的开始，更是我们的伤痕累累，但更加坚强的一个开始。我们的玻璃杯已经装满了希望与庆祝的情绪。

因此，当我选出前十名最让我振奋、快乐以及能够为我的希望箱加满水或是在当下寻找倾盆大雨时，那些美丽到令人惊叹的地步，让我总是能找到微笑理由的是哪些葡萄酒？Clare Tooley MW 的十大佳酿，是这些故事背后的物品，它们不仅是一系列历史故事，更是我人生旅途中不可或缺的一部分：

温莎公园葡萄园香槟（2015），英国伯克郡

这款可爱神韵般的香槟，以其垂直酸度、高挑形象著称，每一次气泡都似乎在诉说着优雅与尊贵。

Altos R, Pigeage Blanco（2017），西班牙里奥哈

柠檬金色，这款奶油味浓郁、橡木桶陈酿风味迥异、杏仁糖香扑鼻，是初生的葡萄酒——鲜活且充满生命力。

Thacher, Shell Creek Vineyards Chenin Blanc（2019），美国帕索罗布尔斯，加利福尼亚州

带有轻微瘀伤赤褐色苹果、夏洛特苹果及湿蕨类植物香气，在口中，味道如同聚集并增长，一次丰富而迷人的体验。

Staglin Family Vineyards Estate Chardonnay（2019），美国纳帕谷区，加利福尼亚州

淡金色带有糖霜菠萝柑橘皮及橙花香气，黄油橡木层支撑而非压倒，是一种迷人的复古风格表演。

1998 年真实梅洛，这款来自美国加利福尼亚州真实产区，由 Favia 酒厂生产，是他们首款同名梅洛，也是他们更名为 La Muse 之前作品。

鼻子上的美丽成熟果香，如同一幅精致画卷展开，让人沉醉其中无法自拔。

Favia Cabernet Sauvignon（2014），美国纳帕谷区，加利福尼亚州 Coombsville地区

品尝起来非常愉快，有薰衣草、新鲜黑醋栗等多种复杂元素共同构成了它独特的声音之一。此外，还有一股爆裂感，无疑增添了其魅力。

Epoch Paderewski Vineyard Block B Pinot Noir（2017）

焦油、迷迭香、中性黑莓和无花果混合在一起，再加上甘草紫罗兰，使得这瓶红酒不仅吸引眼球，而且具有深邃的情感表达能力。在口感上，它以多汁富含柔软水果给予回应，为此次品鉴提供了一次难忘体验。