长大了，难免会有各种聚餐、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒就像是一种生活态度，小则温馨，大则豪迈。女生不懂得喝酒没关系，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的特性，以及它们如何搭配食物，不仅能增加生活品味，还可以作为一种自我保护的方式。在不同的场合选择不同的葡萄酒，可以反映出一个人的性格和品味。
首先，让我们来看看白葡萄酒。Chardonnay霞多丽，是法国波尔多地区的一款代表性佳酱，以其带有芒果和菠萝的风味而著称，其色泽晶莹剔透，口感甜蜜，与猪肉、鸡肉、海鲜以及山羊芝士或牛奶芝士相得益彰。
Pinot Grigio（Gris）是另一款值得推荐的白葡萄酒，它源于意大利或者法国阿尔萨斯，每一瓶都蕴含着柠檬和啤梨的清新香气，其淡雅色泽适合与沙拉或清淡鱼类搭配。
Sauvignon Blanc 白苏维翁，则来自法国桑塞尔或纽西兰，它以其香草、柠檬和百香果等独特风味著称，清爽口感，使它成为与沙拉蔬菜或泰式料理完美匹配的一款佳酱。
Riesling 丽丝玲是德国莱茵河流域的一种典型佳酱，以苹果花香及酸度为特色，这使它能够很好地搭配开胃菜，或是辛辣鱼肉等食物。
最后还有 Gewürztraminer 格乌兹塔明娜，这是一款在法国阿尔萨斯产出的佳酱，它以柚子荔枝菠萝等甜美风味闻名，并且由于酸度较低，因此非常适合中国菜尤其是烤鸡肉烟熏肉之类的手艺作品。
至于红葡萄wine，那么 Cabernet Sauvignon 就是一个不可忽视的人选。这是一款来自波尔多地区最具代表性的佳酱，以黑莓黑醋栗车厘子的复杂风味著称，是对油脂重如比萨饼汉堡这样的食物所进行的一个绝妙结合体验。此外，由于它具有中等酸度及较高浓度，所以也非常适合那些带有黑胡椒烟熏质感的食物。
Merlot 梅洛同样源自波尔多，也拥有丰富而浓郁的地道米诺瓦芳香，这使它成为了烧烤红肉最好的伙伴之一，而Pinot Noir 黑皮诺则以其艳丽色的深紫色及微酸涩中的果实香气令人垂涎欲滴，不仅可以单独享用，也能与面包芝士共融，一起欣赏那份无尽愉悦；特别是在烤鸭吞拿鱼蘑菇诸如此类精致点心时，更显得格外出众。而Syrah/Shiraz 希拉，无论是在法国产还是意大利产，都展现出了自己强烈而复杂的地道米诺瓦芳香，是对羊肉厚重酱汁加上一些复杂调料所作出的完美响应。
