法国波尔多大区
法国波尔多大区以其红酒闻名，尤其是从左岸（如梅道克、圣埃美利翁）和右岸（如皮卡蒙、聖于連）的葡萄园。波尔多的历史可以追溯到罗马时期，但它真正的声誉是在18世纪建立起来。当地最著名的是第一梯队，如拉菲、拉图尔·莫特等，这些都是由贵族家庭所有和管理。在这里，人们对品质有着严格要求，每一瓶酒都经过长时间的陈酿，才能展现出复杂而深沉的风味。
意大利托斯卡纳
托斯卡纳地区以其高质量白葡萄酒和红葡萄酒而闻名。其中，最知名的是桑吉奥维塞诺地区生产的一系列单一产地表格注记级别产品，比如布鲁纳洛迪阿巴茨、玛莎拉蒂等。这些产品以其鲜明且持久的香气以及在口感上既柔软又强烈著称。此外，还有Chianti这样的镇级产区，其Chianti Classico更是国际市场上的热门选择。
西班牙里瓦德杜埃罗
西班牙里瓦德杜埃罗是世界上最古老的大型酿造区域之一，以生机勃勃的地中海气候培育了众多优质品种，如泰比那和加贝戈雅。这两个品种通常被用于生产Rioja DOCa，这是一个覆盖了整个河谷平原的大型保护区域。在那里，一系列不同的洞穴提供了理想的存储条件，使得年份标签成为了一种重要认证标准。
澳大利亚昆士兰金三角
澳大利亚昆士兰州内陆拥有一个广阔但干燥的地方，被称为金三角，它包括三个主要城镇：格林伍德、大山羊岛及米勒顿。这片土地非常适合生产高品质橙皮果实，如夏威夷早熟柚子和其他柑橘类水果，以及丰富香气的手工制作啤酒。而在这个温暖而干燥的地带，有许多家族企业致力于发展传统法语单宁栋树木，并生产出世界上最好的超级T这是这种很罕见类型，其中每个桶都由不同年龄组成，从几百岁到数千岁不等，为每瓶Riesling增添了独特性。
新西兰马塔普莱地区
新西兰北岛南部的一个小镇叫做马塔普莱，是一种特别受欢迎的小村庄，因为它所产生的一些餐饮项目具有全球影响力。这里位于一个微妙结合点，即太平洋潮湿空气汇入并与乾燥内陆相遇，从而创造出了独特的地中海/寒带混合环境。这使得当地农民能够培养一些耐寒却又能抵御潮湿天气非常困难的人参果，就像Pinot Noir这样精细敏感。但由于土壤肥沃且含有大量岩石颗粒，这里的植物能够保持健康并生长迅速，结果就是一种充满活力的酸度低但是浓郁且柔韧性强的佳酿。
