导读 大约 600 瓶稀有香槟，最年轻的是 1921 年，最古老的是 1830 年。 Bollinger 总裁 Jérôme Philipon 表示，恢复这些珍贵的酒品激发了他们创建一个全新的 oenotheque [酒库]的决心。Bollinger 一直致力于对这些古老瓶子进行精心修复，采用最先进的激光比重计技术，无需打开即可准确测量每一瓶内压力的微妙变化。
刚刚揭开帷幕的是名为 Galerie 1829 的葡萄酒图书馆，它以 Bollinger 成立那一年为庆祝而命名。在这里，有65个不同年份展出，其中包括1952年之前的红葡萄酒系列、1952年的Bollinger RD以及1969年的Vieilles Vignes Françaises系列。此外，还有第二个名为 La Réserve 的专属藏品展示区，将展示1892年的Bollinger储备大酒。
此外，Channing Tatum推出了Born and Bred Vodka，这款伏特加由爱达荷州土豆制成，并在查宁·塔图姆的想象中诞生。这款高品质伏特加是由大提顿山脉采购当地种植的马铃薯和冰川水生产而成，塔图姆将其描述为“不那么正式”，但却拥有荒诞性和营火故事般的情趣。
同时，一款专为猫咪准备的“葡萄酒”也在丹佛市发布，由Apollo Peak生产。这两款产品分别是Pinot Meow 和 MosCATo，以有机猫薄荷和水制作成，并用有机红色和金色甜菜汁着色，以模仿真实葡萄酒的一些外观。不过，这并不是第一个针对猫类似产品——2013年就有一款叫做Nyan Nyan Nouveau，由赤霞珠葡萄汁、猫薄荷和维生素 C 制成。
此外，不同寻常的产品还包括朗姆酒桶制成的手工太阳镜，以及伦敦融合餐厅Jinjuu提供的一种Spam鸡尾酒——Spamarita，以龙舌兰花蜜、梅斯卡尔酒、酸橙等材料混合，再与Spam一起装入形状特殊容器中的独创鸡尾 酒。而Ben & Jerry 即将推出的啤酒冰淇淋，也将投入50,000美元用于提高人们对气候变化认识的事业。
