导读 大约600瓶稀有香槟，其中最年轻的是1921年，最古老的是1830年。Bollinger总裁Jérôme Philipon表示，恢复这些珍贵的酒品激发了他们创建一个全新的酒库的想法。Bollinger正在通过使用先进技术，如激光比重计，精心修复这些古老的瓶子，无需打开即可测量其内压力。新开放的葡萄酒图书馆被命名为Galerie 1829，以纪念Bollinger成立之年的周年纪念。这座图书馆展出了65个不同年份，包括1952年之前的红葡萄酒系列、1952年的Bollinger RD以及1969年的Vieilles Vignes Françaises系列。此外，还有一处名为La Réserve的大型藏品展示了1892年的Bollinger储备大酒。
在其他好消息中，一位好莱坞明星查宁·塔图姆推出了名为Born and Bred Vodka的一款高品质伏特加，这款伏特加由爱达荷州土豆制成，并以当地马铃薯和冰川水作为原料生产。尽管这款伏特加不那么正式，但它以荒诞性著称，而且据说非常光滑。
此外，一种专为猫咪准备的“葡萄酒”也刚刚在丹佛市上市。这款产品由Apollo Peak生产，是一种无酒精饮料，由有机猫薄荷和水制成，并用有机红色和金色甜菜汁着色，以模仿真实葡萄酒的外观。在更奇怪的事物方面，有一家朗姆酒公司利用退役橡木朗姆桶制作太阳镜，而伦敦的一家餐厅则提供了一种名叫Spamarita的鸡尾慵，与 Spam 混合而成。此外，Ben & Jerry 即将推出一款啤酒口味冰淇淋，将会捐赠50,000美元用于提高人们对气候变化认识。
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