在酒吧里，人们通常会选择饮用啤酒或鸡尾酒，但如果你想尝试点葡萄酒，那么与汉堡、薯条甚至玉米片搭配也不是不可能的。这样的组合虽然不常见，但只要掌握好搭配技巧，高档的葡萄酒同样能和快餐美食产生完美的化学反应。
一、汉堡+黑皮诺
为了增加口味层次，酒吧里的汉堡往往堆满了各种辅料，如培根、奶酪片和洋葱圈，还可以根据顾客口味添加烧烤酱或甜辣酱。这看似复杂的搭配似乎并不适合葡萄酒。但是，如果你坚持想要在此时品尝红葡萄酒，可以选择黑皮诺。它既能够中和汉堡肉质的油腻感，又能使其香气更加浓郁。
二、沙拉+长相思
在现代菜单中，“小食”部分通常包括沙拉。如果你希望沙拉与葡萄酒共融而无违和感，你应该遵循两个原则：
避免点带有醋汁调料的沙拉，因为醋汁会破坏葡萄酒体验。如果无法抗拒这种甜酸风味，可以考虑点杯莫吉托代替。
遵循“白肉配白酒，红肉配红wine”的基本原则，比如带烤鸡肉的凯撒沙拉最适合喝长相思；而牛排沙拉则应选赤霞珠。不过，这里需要提醒的是：赤霞珠和霞多丽对沙拉来说是禁忌，不要自讨苦吃！
三、披萨+赤霞珠
事先声明，一般情况下，最好不要尝试那些“创意”披萨，而应该选择饼皮厚实，有纯正意式香肠冒着油香的小众传统披萨。在此时，一杯醇厚的赤霞珠再恰当不过。由于赤霞珠具有较为丰富单宁，它们能够协调披萨本身油腻感，同时衬托意式香肠独特风味。
四、薯条+香槟
薯条通常作为汉堡套餐的一部分扮演角色。不过，就像葡萄酒一样，你很少见到有人只喝一瓶来解闷！当然，如果你的目的只是享受纯粹的地道薯条，那就不能错过一杯香槟。炸透土豆外酥内嫩咸鲜四溢，在细腻气泡中的衬托更是令人垂涎欲滴。而且，你还可以借助这份幸福感觉，将这种愉悦直接带入喉部。
五、墨西哥玉米片+长相思
尽管多数Nachos并未达到标准，但也不排除发现一个地道墨西哥小馆。如果恰逢你对玉米片情有独钟，那么长相思就是最佳选择！作为小清新的一员，长相思自身优异平衡感及充分植物香气能够提纯玉米片风味，同时为微酸口感提供中和效果，是双赢之举。
