在上海周边的休闲游中，探索葡萄酒与快餐美食的奇妙结合。久经沧桑的酒吧里，人们并不罕见地将葡萄酒与汉堡、薯条、玉米片等美食相伴，而这种搭配并非不可思议，只要选择得当，它们便能和谐共舞。
一、黑皮诺与汉堡
为了增添口味多样性，酒吧中的汉堡往往堆满了各式配料——培根、奶酪片、洋葱圈等，有时还会根据顾客口味添加烧烤酱或甜辣酱。这看似复杂的组合原本不太适合葡萄酒，但如果你渴望在此刻品尝红酒，那么黑皮诺是个不错的选择。它既能中和肉块油腻感，又能使煎香味更为浓郁。
二、三种沙拉与长相思
现在，在任何一个酒吧菜单的小吃栏目都可以找到沙拉选项。如果你希望沙拉与葡萄酒完美融合而又毫无违和感，那就遵循以下两个原则：
避免点带有香醋汁的沙拉，因为这会破坏葡萄酒的体质和口感。如果你无法抗拒这种甜酸美味，不如点杯莫吉托来凑活。
尽量“找肉寻酒”，即遵循“白肉配白酒，红肉配红”的基本原则。例如带烤鸡肉的大凯撒沙拉应喝长相思；而牛排沙拉才是黑皮诺最好的伴侣。不过，这里值得注意的是：赤霞珠和霞多丽是对沙拉禁忌之一，不要自讨苦吃。
三、新意大利风格披萨与赤霞珠
事先声明一下，要让披萨和葡萄wine搭出好风情，就暂时放弃那些乱七八糟“创意”披萨。不妨点那种饼皮够厚，铺满纯正意式香肠，还冒着阵阵油香的传统披萨。此时，一杯醇厚赤霞珠再适宜不过。因为赤霞珠较为厚重单宁能够协调掉披萨本身油腻感，同时衬托了意式香肠之美。
四、薯条&香槟
通常情况下，薯条主要作为配菜角色出现。但同样如此，你也许想纯粹享受一份薯条。那时候，让一瓶 香槟加入行列。你看到过几个人会独自拿起瓶子狂饮解闷吗？当然，如果只是想纯粹品尝盘子上的薯条，那么点上一瓶 香槟绝对不会错。炸透土豆外酥内嫩咸香四溢，在细腻气泡轻柔掩映下，更显其珍贵。而且，你还可以借助于这个小小幸福，将这样的喜悦深入喉咙，用心品赏那丰富微妙的声音，每一次呼吸都是沉醉其中的一瞬间。
五墨西哥玉米片&长相思
虽然大多数常见的地方可能没有特别精致的地道墨西哥玉米片，但也不排除偶尔能遇到某家老字号墨西哥小馆。在那里，如果恰巧你的心向玉米片，你应当考虑用长相思来完善这一场景！作为一种清新的佳釀，它自身优雅平衡且充分植物香气，与微酸口感能够很好地提取玉米片风味，同时又能中和其略柴涩感觉，一举两得。一场跨越文化界限但却又如此自然融洽的情缘，为我们的旅程增添了一丝浪漫色彩。
