在酒吧里，除了品尝精致的意大利餐和诱人的地中海美食之外，你也可以尝试与快餐美食搭配葡萄酒。久居酒吧的人们发现，不少顾客喜欢点啤酒或鸡尾酒，而那些拿起葡萄酒与汉堡、薯条、玉米片共享的却是稀有景象。不过，这种选择并非无理取闹，因为当搭配得当，高档葡萄酒同样能与日常美食产生奇妙化学反应。
一、汉堡+黑皮诺
为了增加口味多样性，酒店中的汉堡通常会堆满各种配料，如培根、奶酪片和洋葱圈等，有时还会根据顾客的口味再淋上烧烤酱或甜辣酱。这看似复杂的组合理论上并不适合葡萄酒，但如果你偏好在此时饮用红葡萄酒，可以考虑黑皮诺。它既能平衡汉堡肉块油腻感，又能使其煎香味更加浓郁。
二、沙拉+长相思
现代菜单上的“小吃”栏中很可能包含沙拉。如果你期待沙拉与葡萄wine融为一体而又不感到违和，那么要遵循以下原则：
避免点带香醋调料的沙拉，因为香醋将破坏葡萄wine的体积和口感。如果你无法抵抗这种甜酸风味，那就不妨选择别的一杯mojito。
尽量“追寻肉质”，即遵循“白肉配白wine，红肉配红wine”的基本原则。例如带烤鸡肉的凯撒沙拉应该搭配长相思；而牛排沙拉和黑皮诺才是最佳对子。不过，这里需要提醒的是：赤霞珠和霞多丽是不适合沙拉饮用的，不要自讨苦吃哦！
三、披萨+赤霞珠
事先声明一下，如果想让披萨与葡萄wine形成完美结合，最好避免那些乱七八糟的“创意”披萨。而且最好选择那种饼皮厚实，有纯正意式香肠冒着阵阵油香的地道传统披萨。此时，一瓶醇厚赤霞珠恰到好处。因为赤霞珠较为沉稳单宁能够很好的协调披萨本身油腻感，并且衬托了意式香肠独特风味。
四、薯条+香槟
通常情况下，薯条作为辅助菜品，在很多套餐中扮演角色。但同样地，你见过几个人会单独享用一个瓶子清水解渴？当然，如果只是想纯粹地品尝薯条，那就不能错过一点点细腻气泡呈现出的香槟。这次炸透土豆外焦里嫩咸鲜四溢，在细腻气泡伴奏下更添千层意思，同时借助于这份温柔液体，将这种幸福感觉顺利送至喉部。
五、墨西哥玉米片+长相思
虽然多数 酒吧里的 Nachos 并不怎样，但也不排除你遇到了一家真正的地道墨西哥小馆。那如果巧遇你的心灵深处还有对玉米片情有独钟，就选用长相思绝不会错！作为轻盈的小清新，它自身优异平衡感充分植物芳香能够提纯玉米片风味，同时以微酸口感中和玉米片略柴涩感，一举两得。
