在酒吧里，除了品尝精致的意大利餐和诱人的地中海美食之外，你也可以尝试与快餐美食搭配葡萄酒。久居酒吧的人们发现，不少顾客会选择点一杯葡萄酒来享用汉堡、薯条或者玉米片，这种选择虽然不常见，但当搭配得当时，高档葡萄酒同样能够与简单的快餐形成完美对饮。
首先，我们可以将黑皮诺与汉堡相结合。汉堡通常装饰有多种配料，如培根、奶酪片和洋葱圈，有时候还会根据顾客的口味再淋上烤肉酱或甜辣酱。这看似复杂的组合原本似乎并不适合红酒。但如果你非要在此时喝红酒，那么黑皮诺是一个不错的选择，它既能中和汉堡肉块油腻，又能使其煎香味更为浓郁。
接着是沙拉与长相思的组合。在现代酒吧菜单中，小吃部分必然包含沙拉。如果你希望沙拉和葡萄酒能融为一体而无违感，那就要遵循以下两个原则：第一，不要选带有醋汁调味的沙拉，因为醋汁会破坏葡萄酒的口感。如果你无法抗拒这种酸甜美味，那么识趣地点杯摩吉托（Mojito）来替代。第二，要尽量“看肉找”，即遵循“白肉匹配白wine，红肉匹配红wine”的基本原则，比如带有烤鸡肉的大凯撒沙拉最适合搭配长相思，而牛排沙拉应该搭配赤霞珠。不过值得注意的是，赤霞珠和霞多丽是不宜搭配沙拉的。
接下来是披萨与赤霞珠的一对佳肴。事先声明一下，如果想要让披萨和葡萄酒完美结合，就不要尝试那些乱七八糟创意型披萨，最好是选那种饼皮厚实且铺满纯正意式香肠并散发着阵阵油香的手工传统披萨。此时，一瓶醇厚但又不失细腻感触力的赤霞珠再次显得恰到好处，因为它较重单宁物质能够很好地协调披萨本身那油腻感觉，同时衬托出意式香肠独特风味。
最后，是薯条与香槟的一个奇妙组合。大多数情况下，薯条只是作为一种辅助小吃，与主角般存在于汉堡套餐中。而同样如此，对待葡萄 酒，也有人喜欢纯粹享受它自己。你是否曾经见过有人只为了解闷而单独品鉴一瓶葡萄 酒？当然，如果你的目的仅仅是为了品尝纯净无暇 的薯条，那么一个泡沫丰富而又细腻气息轻盈的小玻璃 香槟杯绝对不会让人感到遗憾。在这份幸福滋养之间，你甚至可以借助那微妙生动气泡，将这种愉悦情绪顺畅流入喉咙深处，让每一次呼吸都充满了温馨回忆。
最后，我们还有墨西哥玉米片配合长相思这个灵活组合。不论是在哪个地方找到一家小巧简洁的地道墨西哥小馆子，都可能遇到这款玉米片。如果你特别钟爱这些脆嫩可口的小块食品，并且想寻找一个能令它们更加引人入胜伴侣的话，则长相思便成了最佳伙伴！作为一种清新优雅且具备平衡感以及充分植物香气性的产品，它们能够有效提炼出玉米片独有的风味，同时以微酸口感巧妙地缓解玉米片略显柴涩的情绪。一举两得，无疑是一场令人难忘的情缘盛宴。
