阿兰·让尼娅酒庄：勃艮第葡萄酒的传统与创新
阿兰·让尼娅酒庄，位于法国勃艮第夜丘的莫雷-圣丹尼村，是一座享誉当地的优质葡萄酒生产基地。自2000年由阿兰·让尼娅创建至今，这家酒庄以其对品质和传统的坚持，以及不断探索创新之路而闻名。
早在1755年，让尼娅家族就开始涉足种植葡萄树，这份热情不仅激励了阿兰，他还将自己的机械行业背景转向了葡萄酒事业。在他的努力下，原有的0.5公顷葡萄园逐渐扩大到了现在4公顷，并且他还为著名的伯恩济贫院（Hospices de Beaune）种植并酿造特级园的葡萄酒。此外，他于2003年成立了阿兰·让尼娅勃艮第酒业公司（Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar），进一步拓展了他的影响力。
阿兰·让尼娅酒庄分布在莫雷-圣丹尼、上夜丘、热夫雷-香贝丹、玻玛、香波-慕西尼以及菲克桑六个村庄，每一个村庄都拥有独特的地理位置和土壤类型。这些因素对于形成不同风味和复杂性扮演着关键角色。尽管如此，作为基石的是这片土地丰富多样的石灰岩土壤，它们源自侏罗纪中期，并通过时间沉积成为了当前所见的地貌。
在管理方面，阿兰坚持使用合理控制法（Lutte Raisonnee），尽量减少化学药剂使用。他相信通过定期深耕、合理剪枝、大力疏叶可以有效控制果实产量，从而提升品质。
对于酿造过程，阿兰依托于传统工艺，即采摘成熟果实后进行人工处理，再放入20%新橡木桶中熟化或混合陈化。大约每年产生22,000瓶高质量葡萄酒，其中包括受欢迎的2009年的莫雷-圣丹伊老藤红葡萄 wine，该款产品获得2011年的醇鉴世界大赛铜奖证明了其卓越品质。
总结来说，阿兰·让尼娅 酒庄是一家致力于结合历史与现代精神，以高标准制造出令人难忘经典白黄两类美味佳酿的地方象征，其产品不仅满足日常饮用，还有潜力成为珍贵收藏之物。
