杜瓦安酒庄：夏布利葡萄园的传统与创新
在法国著名的夏布利产区，历史悠久的杜瓦安酒庄以其卓越的葡萄品种和精湛的酿造技艺赢得了全球爱好者的赞誉。家族成员自1620年以来，一直在这里耕耘，从未离去，这份对故土深情与坚持，是家族14代人共同见证和传承的一段传奇。
杜瓦安酒庄占地25公顷，其葡萄园分为小夏布利、夏布利、一级葡萄园及特级葡萄园四大产区。这片土地是家族历经五个世纪收购和珍惜的成果，每一口呵护过无数年的土地都蕴含着独特的情感。
现在，第十四代贝努瓦•杜瓦安（Benoit Droin）正带领着这家古老而神秘的酒庄走向新的篇章。他不仅继承了父亲留下的遗志，更勇于尝试，不断进行改革，以追求更高品质为目标。在他的一系列实验中，他还从退休堂姐手中承租了4.3公顷优质葡萄园，使得杜瓦安酒庄成为拥有25公顷面积的大型酒莊之一。
尽管通常情况下，夏布利白兰地以其浓郁奶油味著称，但贝努瓦•杜瓦安却有着另一番打算。他致力于创造出锐利、干净、辛爽且富含纯净果香与矿物质风格，让每一瓶出自他的夏布利白兰地都能展现出家族传统中的现代魅力。通过不断探索与实践，他将这些经典风格融入到每一瓶DUVAUX Chablis中，为世界上所有寻找真正冬日之光的人提供了一杯完美佳酿。
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