导读：阿尔贝格单一麦芽威士忌，以苏格兰艾莱岛南岸闻名，其最新款Fon Fhòid系列，源自不寻常的地下实验。早在2014年，由创造者Bill Lumsden博士和前酿酒厂经理Mickey Heads（现已退休）领导的团队，他们采用了一种极为罕见的方法，将两个成熟的阿尔贝格酒桶深埋于泥炭沼泽之中，以探索这种独特环境如何影响威士忌的进一步成熟。他们询问：“既然我们是从泥炭来的，为何不将它放回泥炭中看看会发生什么？”这些二次灌装橡木波旁酒桶被埋在地下两年零十个月后，再次被挖出并返回仓库，Lumsden发现该实验对威士忌产生了深远且令人惊叹的影响。
起初，他认为这项计划可能永远不会成功，因为地下条件——寒冷、黑暗、微酸性——只会导致木桶分崩离析。但最终，这个想法变得如此令人信服，他决定尝试。这一次，他最初计划让它们在地下五年，但这似乎太过冒险，所以在实验开始不到三年时，他决定检查一下。他真的不知道是否能找到任何痕迹，但意外地发现这些木桶仍然保持完整。
正如Lumsden所描述，这项结果是一种拥有独特泥土味、苔藓味和蜡质、独特草本味和油腻香气的威士忌。此次限量版共有456瓶，并与Blockbar.com合作发布，Blockbar.com是一个专门提供NFT数字平台，对应每个实体瓶子。消费者可以将数字版本兑换为实体版本，而实体版本由BlockBar存储，数字版本则作为真实性证明和所有权验证。此款Ardbeg Fon Fhòid以45.5%ABV推出，其品酒笔记显示其最初具有蜡质口感带有咸味及独特草本黑麦面包香气，然后是带有一丝甜度烟熏味以及油腻涂层，同时保留了经典Ardbeg泥炭辛辣风味。
此产品将于东部时间4月19日上午10点开始发布，此举标志着酿酒厂与Blockbar.com之间首次合作。在这个过程中，我们得知即便是在极端条件下，即使是最不可思议的事情也可能成为现实，并且这种创新精神使得Ardbeg Fon Fhòid成为一种真正值得期待的一流产品。
