在那片古老而宁静的勃艮第风光中，有一座家族式的精品酒庄，它的名字叫做律动酒庄（Domaine Nudant）。这家酒庄坐落于法国著名的葡萄酒产区伯恩丘（Cote de Beaune）的拉都瓦村（Ladoix-Serrigny），这里是世界级红葡萄酒之地。律动酒庄拥有者纪尧姆·律动（Guillaume Nudant）对酿造艺术有着深厚的了解和热爱，他以极其严谨和细腻的手法，精心打理着他的葡萄园。
该地区自15世纪以来就已经成为葡萄种植和酿造业的一个重要中心。历史可以追溯到1453年，当时纪尧姆·律动家族第一次酿造了他们家族的第一桶葡萄酒。这份传统被后来的几代人继承下来，每个人都对自己的工作充满热情，他们不仅将技术与经验相结合，还不断创新，以适应不断变化的地理环境。
除了黑皮诺（Pinot Noir）以外，霞多丽（Chardonnay）也是他们常用的另一大品种。在这里，尽管每个地块都是独特无比，但所有的地块都共同组成了一个完美无缺的大师作品。通过勤劳刻苦，不懈努力，他们确保了每一株植物都能健康成长，最终结出优质果实。
在这个小小但又神圣的地方，每年的9月就是开启新的旅程的时候。当天气开始转凉时，人们开始准备收获季节。在这个过程中，他们会用一种特殊的技巧来处理新鲜摘下的果实，这样做能够使得发酵变得更加缓慢，从而产生更为丰富、更为复杂的味道。
随后，将熟透了的小麦泡沫加入其中，使其与汁液充分接触，这一步骤对于形成口感来说至关重要。最后，将这些珍贵物料储存在橡木桶中进行熟化，大约需要12-15个月。这段时间里，由于不同橡木桶带来的微妙差异，使得最终产品更加多变、复杂且令人难忘。
2011年的一款谷迪尔红葡萄酒曾经获得国际知名醇鉴大赛铜奖，这不仅证明了他们所采取方法正确，而且也展示了他们取得卓越成就的事实。此外，在整个勃艮第地区，那些品质卓越的人们或许还记得这样一句话：真正伟大的东西往往隐藏在平凡之中的日常生活里，而律动家的故事正是如此——一个关于家庭、传统以及对美好事物永恒追求的心灵之旅。
