在那片古老而宁静的勃艮第风光中，有一座家族式的葡萄酒庄——律动酒庄。它坐落于拉都瓦村，正是那个闻名遐迩的伯恩丘（Cote de Beaune）地区。律动酒庄的历史可以追溯到1453年，那时候纪尧姆·律动（Guillaume Nudant）酿造了这家家族第一桶葡萄酒，从此，酿造技艺与家族相传。
1747年，安德烈·律动（Andre Nudant）成为当地最杰出的葡萄种植专家，他后来的一代又一代人，都对这一产业贡献了宝贵的力量。1950年，当时另一位安德烈·律动带领下，该家族取得了显著发展，而如今，这份精神被他的孙子纪尧姆继承和发扬。
这里有15公顷广阔的地产，分布在五个村庄：拉都瓦、佩尔南、阿罗克斯-科尔登、萨维尼和绍黑。在这些不同风土之地里，以黑皮诺为主体的人工种植，是他们不懈努力的见证。而为了每一株葡萄能健康成长，他们坚决避免化学药剂，不依赖便捷，却害怕其害处。
每年的9月份，他们开始着手酿造。这是一个漫长过程，其中包括低温浸皮以减缓发酵速度，并通过人工压帽促进酒液与酒帽充分接触。此后，完成发酵后的葡萄醪将被转移到橡木桶中熟化12至15个月，每个橡木桶各自带来独特风味，最终调配出一种品质上乘且口感平衡的佳酿。
2011年的谷迪尔红葡萄酒曾荣获2013年醇鉴大赛铜奖，这些证明了他们所创作出的作品真正意义上的卓越品质。在这里，每一个细节都是对传统尊重与创新探索的一个缩影，而每一次品鉴都是对这一美学深刻体验的一次回应。
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