凯伦的葡萄酒之旅:从勃艮第到世界的每一口佳酿
在法国勃艮第的土地上,里涅酒庄(Domaine Lucie et Auguste Lignier)以其独特的风格和传统的手法,孕育了优雅而复杂的葡萄酒。这里,是凯伦(Kellen)的家园,也是她家族多代人的智慧与汗水凝聚的地方。
凯伦是如何成为这片海湖庄园(Hameau de Corboin)的女主人?她的故事,与一个家族、一个小镇以及一个时代紧密相连。这里有着深厚的地理文化底蕴,每一步都承载着历史和传说。
莫雷-圣丹尼,这个位于法国中部的小村庄,是凯伦家族经营这个2级产区酒庄多年的所在地。在这里,她们每年生产25000瓶葡萄酒,为这个国家赢得了荣誉。
但故事并没有停止。在2006年,凯伦决定将这片土地命名为里涅酒庄,以纪念她丈夫罗曼(Romain)以及他们共同努力创造的一切。她决定继续他的梦想,即与孩子们一起经营这片地产,让它成长壮大,就像罗曼曾经做的一样。
然而,在那之前,罗曼离开人世后,他父亲休伯特(Hubert)试图重振旗鼓,但最终也因为健康问题不得不退役。然后,这座海湖庄园进入了无人领主时期。这段时间对家庭来说充满挑战,他们无法达成关于未来发展方向的一致意见。但随着休伯特收回失去的葡萄园,并且生意逐渐好转,大家终于找到了前进的方向——依靠凭借多年的经验来管理这一切,而不是依赖外来的帮助。
现在,里涅酒庄由凯伦带领,她不仅继承了罗曼留下的技术,还不断创新,不断探索更好的酿造方法。她坚信延长发酵前浸皮时间能让出色的品质更加突显,同时还保持了一些传统手法,如使用本地酵母进行发酵,以及在橡木桶中熟成这些美味佳肴。
今天,当你举起一杯来自里涅酒庄的葡萄酒,你是在体验一种真正的心灵交流。你可以感受到那份对于土壤、气候和季节深刻理解,以及对每一滴精华都加以珍惜的情感。这就是为什么人们愿意为了这种品质而跨越千山万水,因为它们代表了一种生活方式,一种对美好事物永恒追求的心态。