在勃艮第的夜丘,特拉佩父子酒庄以其悠久的历史和丰富的葡萄园著称。家族自1870年起就在热夫雷-香贝丹种植葡萄,并于1960年代正式成立了酒庄,致力于酿造高品质葡萄酒。让-路易斯·特拉佩继承并重塑了家族企业,将其命名为特拉佩父子酒庄,并致力于采用可持续发展理念和有机种植方法。
这座位于法国GEVREY-CHAMBERTIN地区的古老酒庄占地13公顷,其中包括三块出名的地级产区:香贝丹、拉奇希尔-香贝丹以及教堂-香贝丹。此外,还有三个一级产区:普里厄、一级科博及小教堂。这片土地是黑皮诺(Pinot Noir)的摇篮,其它主要品种还有霞多丽(Chardonnay)。
为了确保每一滴葡萄酒都能体现出最佳风味,让-路易斯·特拉佩推行了一系列创新措施。他引入全新的橡木桶熟化过程,以增添淡雅而不失深度的风味。此外,他坚持使用人工管理技术,如手动修剪与采摘,以及完全放弃化学肥料和杀虫剂,以实现生态友好且纯净无污染的生产流程。
至今,每年特拉佩父子大约酿造3,500箱精选红白两款葡萄酒,其中以黑皮诺干红为主,同时也提供少量霞多丽干白。这些独具特色、高质量的大师作品深受世界各地知情者的喜爱与尊敬。