问答知识库：红酒与葡萄酒的亲密关系
在葡萄美酒的世界里，两种名词经常被人们混为一谈，但实际上它们之间存在着细微而重要的区别。今天，我是小逸，我来告诉大家，红酒并非完全等同于葡萄酒，它们只是紧密相连的一员。
首先，我们需要了解什么是葡萄酒。它是一种由葡萄或其汁通过发酵后产生的含有酒精饮料。按照颜色分类，可以分为三类：
红葡萄 酿造过程中保留了果皮，这导致了丰富多彩的色泽，从紫红到宝石红，再到石榴红，每一种都独具特色。
桃红葡萄 酿造时采用了一些特殊方法，如直接压榨、放血法、排出法和混合法，使得颜色介于红和白之间，为品鉴者带来了不同的体验。
白葡萄 酿造过程中没有保留果皮，因此呈现出柠檬黄或金色的透明液体。
然而，在这些众多类型中，有一种特别受欢迎，它就是我们所说的“红酒”。但请记住，虽然大多数人认为“红酒”指的是所有类型的葡萄酒，但事实上，“紅”只代表了其中的一个子集，即使用有色肉质（即带皮）进行发酵而成的一种特定的型号——也就是我们熟知的“red wine”。
在中国，大部分消费者对“red wine”的理解偏向于这种仅仅指代含有足够量未脱落果皮并且经过充分发酵以产生深褐色至黑色的饮料。这一点造成了一种误解，让人们错误地将任何形式的含有适量新鲜水果汁或醋酸菌转化后的产品视作真正意义上的“red wine”。
此外，由于许多中国消费者更倾向于喝酸度较低、口感柔滑和甜味不强烈的地理标志性产物，因此国内市场上的主要销售对象都是这种赤霞珠（Merlot）这样的品种，而不是其他类型如桃花香气或者橡木香气等。
因此，当你听到有人提及"red wine"时，他们通常是在讨论那些深邃颜色的产品，而这并不意味着他们正在谈论所有可能从苹果到香蕉再到蔓越莓制成出的可乐糖浆中的每一个变体。
总结来说，虽然许多人会将“red wine”看作是所有形式下的“wine”，但事实上，只有一部分才真正符合这个定义。下次当你听说有人提及"wine"时，不要忘记它包含更多样化以及广泛范围内包括各种各样的风味和风格，而不是仅限于某一特定类型。在探索这一领域时，请务必保持开放的心态，因为每一次尝试都会给你的心灵带来新的启示！
