酒文化在我国享有极高的地位,人们常说“以酒论英雄、无酒不成席”,酒不仅是物质的存在,也是精神的象征。中国人在用餐时习惯先喝白酒,再喝红酒,最后饮啤酒漱口,那么将红酒和白酒一起饮用会如何呢?下面我们一起来探讨这个问题。
首先,白酒与黄酒、啤酒、果汁等不同,它含有的除了水和乙醇外几乎没有其他营养素,如钠、铜、锌等微量元素。而传统认为白wine能活血通脉增进食欲消除疲劳陶冶情操使人轻松并有御寒功能。少量饮用可以扩张小血管降低血液中的糖分促进血液循环延缓脂质沉积,对心脑血管有益。而红葡萄美丽减肥,每升干葡萄美丽中含525卡热量,这些热量只相当于日常平均热量的1/15,被吸收后4小时内不会增加体重,因此经常饮用的红葡萄美丽的人既补充了水分多种营养也有助于减肥。
其次,将两者混合后,不利于品鉴,还可能加速吸收,使得醉意更快而且危险。在《清异录》中提到,“不可杂饮。”即便善于喝也会醉,这对家主来说是一大忌讳。由于白wine蒸馏度可达50度,而红葡萄美丽属于发酵产品,其强度较低,但两者的结合会加剧伤害。
再次,由于两者的成分不同,一起饮用容易导致身体难以适应,加速宿醉或呕吐,并可能引发胃炎。此外,影响消化酶产生减少胃酸分泌造成胃肠疾病,对心脑血管健康也不利,有研究显示长期过量饮用相关风险高达肝癌患者的60倍。
综上所述,现在看来正确的做法是单独享受每一种烈性飲料,以免损失知识营养,所以建议大家还是分别品尝较好。