在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的葡萄酒和烈酒教育信托基金课程纳入自己的探索。如今，27岁的Chong前往勃艮第进行品酒体验，并撰写关于葡萄酒的话题，同时也涉足投资——无论是为自己还是代表家人和朋友。他最初来自，但现居英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有吸引力。

精通财务的人士认为，与股票、商品或加密货币相比，葡萄wine的产量有限，这使其成为一个有趣且具备长期投资潜力的资产类别。此外，由于它是一种消耗品，它免征资本利得税。Chong举了勃艮第庄园拉米·卡亚特酒庄的一个例子：三年前，他以45英镑买了一瓶2017年的Chassagne-Montrachet，现在它的交易价格已达700英镑。“如果你不盲目购买，我认为价格不会下跌。”Cult Wine Investment Olivia Souto表示。

随着年轻人对养老金计划感兴趣并开始建立自己的地窖，而不是仅限于五六十岁的男性高管人口结构正在发生变化。Berry Bros. & Rudd Barbara Drew MW发现近年来收集顾客群体变得更加年轻和文化多元化，有兴趣对未来饮用感兴趣并开始建立自己的地窖。

除了液体本身，Souto还指出其他几个方面让葡萄wine对年轻人更具吸引力：“优质葡萄wine具有长期良好的业绩记录，并且在经济低迷时期具有防御性。”与全球金融危机期间其他主流风险资产相比，即使在最低点，小批量精品葡萄wine价格下降幅度较小。大流行第一年的最低跌幅为-3.1%，而富时100指数则下跌20.9%，MSCI ACWI则下跌13.3%。

51岁的Queena Wong说：“尽管收藏有点像男人的世界，但事实并非如此。你必须有信心，因为你买的是无法尝试的事物，而女性可以接受很多测试。”Wong热衷于鼓励更多女性进入这个行业，她认为现在这个行业正在增强女性的地位。“看到女性一起工作很强大。”

许多人提到大流行如何影响市场。“它迫使传统市场上线，加大了可及性，并帮助吸引更年轻、更多样化的人群参与，”Souto说。这促进了那些通常不会参加品酒会或没有家庭地窖机会访问葡萄wine平台的大众接触。在室内生活中寻找自娱自乐或享受奢华方式，这导致销售增加。

“这是许多人想要改变的事情——归结为信心和曝光。通过教育和社交媒体，我们接触到了迄今为止未被公开的人口统计数据，”21岁的Sam Riley说。他作为切尔西Vintners销售与采购顾问已经收藏几年时间了，“但这并不总是友好。我花费几年的时间才闯入一些重要圈子。”

虽然经济上的吸引力肯定存在，但似乎还有其他因素推动这种人口转变：即便是在经济不确定且房地产价格飙升的时候，也有人愿意投入现金购买某个地方。而对于那些渴望了解更多关于葡萄wine知识以及希望参加品味活动的大多数人来说，当你是一个真正喜欢喝这种东西的人时，它们最有效。

“我买来喝，然后卖掉，因为我不能把我所有东西都喝完，这能赚钱，”Wong笑道。而Hamish Greening, 22岁，一名切尔西Vintners销售与采购顾问，也持有一定的收藏观念：“我爸爸会拿出一瓶吃午饭，我查了一下，那可是300英镑，但是他会说‘不是，不是我花6.5英镑买来的’”。

然而，无论如何，都应该注意预测失败率。如果只因为市场波动而漂泊，那么即使喜欢喝也应保持警惕始终确保您的葡萄win保持新鲜，以保证它们在仓库中的质量，以及避免伪造问题。寻找规模小但产量极少的小型生产商，以获得最佳回报机会。分散风险调整担忧，而且尽可能以最佳价位购买，可以提高价值。一旦您确认其状况和来源，就更容易提升价值。在选择商家时，要权衡是否将资金分散太广泛，或集中于几个可靠伙伴身上。此外，一定要根据个人喜好建立平衡性的收藏，以确保任何单项都是值得拥有的成果。